Tras alcanzar un récord histórico en la exportación de carne bovina, el país busca consolidarse como proveedor confiable en el mercado chino y diversificar su oferta agropecuaria
Bolivia avanza con paso firme en la consolidación de su presencia en el mercado internacional de carnes, fortaleciendo su estrategia de diversificación productiva y exportadora. De acuerdo con datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) y el Instituto Nacional de Estadística (INE), el país cuenta actualmente con alrededor de 11,4 millones de cabezas de ganado bovino, y proyecta una producción de más de 320.000 toneladas de carne vacuna en 2024, de las cuales unas 30.000 toneladas se destinarían a la exportación.
Durante 2023, las exportaciones de carne bovina generaron cerca de 200 millones de dólares, alcanzando un récord histórico de casi 45.000 toneladas enviadas al exterior, principalmente a mercados como China, Perú y Ecuador, según reportes del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
En este contexto, Bolivia amplía ahora su horizonte comercial y busca incluir la carne de cerdo y de pollo dentro de su oferta exportable, con el objetivo de diversificar mercados, incrementar el ingreso de divisas y fortalecer el desarrollo del sector agropecuario.
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, explicó que este avance es resultado directo del acuerdo suscrito con la República Popular China, mediante el cual se firmaron protocolos sanitarios que habilitan la exportación de carne de res, cuero de burro y de caballo, además de otros subproductos cárnicos.
“Gracias al esfuerzo de nuestros productores y productoras, Bolivia ha abierto las puertas a nuevos mercados internacionales. La firma de protocolos sanitarios con China marca un hito histórico, porque nos permite garantizar mayor calidad y seguridad en nuestros productos”
“Gracias al esfuerzo de nuestros productores y productoras, Bolivia ha abierto las puertas a nuevos mercados internacionales. La firma de protocolos sanitarios con China marca un hito histórico, porque nos permite garantizar mayor calidad y seguridad en nuestros productos”, afirmó Flores, citado en un reporte institucional.
Con miras a ampliar esta apertura comercial, el ministro precisó que Bolivia se encuentra actualmente en negociaciones para iniciar la exportación de carne de cerdo y pollo. “El Gobierno seguirá trabajando para que todos los productos cumplan con los estándares exigidos, consolidando a Bolivia como un proveedor confiable y competitivo en los mercados globales”, subrayó la autoridad.
El fortalecimiento de la cadena cárnica forma parte de una política nacional de internacionalización agropecuaria que busca posicionar productos bolivianos de calidad en mercados exigentes, promover el empleo rural, diversificar la economía y generar un flujo sostenible de divisas que beneficie a productores y al país en su conjunto.
Fuente: MDRyT
Redacción: Publiagro
