En agosto, los precios mundiales del arroz volvieron a bajar un 1,7 %. La abundante oferta de exportación sigue pesando sobre los precios mundiales. Además, la demanda mundial continúa floja, especialmente en Indonesia, gracias a una mejora de la producción
En Filipinas donde el gobierno decretó una veda de las importaciones durante dos meses hasta finales de octubre. En contraste, la demanda de importación de Bangladesh está en su nivel más alto desde hace siete años debido a las inundaciones que impactaron una parte importante de la producción; las previsiones de importación serían de 1,2 Mt en 2025. En las últimas semanas, la caída de los precios de exportación fue significativa especialmente en Tailandia y Pakistán, así como en los Estados Unidos.
En los países del Mercosur, la contracción de los precios fue más moderada, mientras que en la India los precios se mantuvieron relativamente estables. En cambio, los precios vietnamitas se fortalecieron debido al debilitamiento de la oferta interna. Con la llegada progresiva de las principales cosechas asiáticas y el anuncio de la liberación de las existencias indias, la tendencia bajista de los precios mundiales debería continuar al menos hasta principios de 2026.
La producción mundial fue ligeramente relevada a 836,5 Mt (555,5 Mt base arroz blanco), ya sea un aumento del 1% en relación a la campaña anterior. El comercio mundial podría alcanzar un nivel récord de 61,4 Mt, ya sea un aumento del 2,9 % en relación a 2024.
En agosto, el índice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) cedió 3,3 puntos a 186,5 puntos (base 100 = enero de 2000), contra 189,7 puntos en julio. A principios de septiembre, el índice IPO seguía bajando a 183 puntos.
Producción mundial
Según las últimas estimaciones de la FAO, la producción mundial de arroz en 2024 habría aumentado un 2,7 % a 828 Mt (549,9 Mt base arroz blanco), contra 806 Mt de 2023. Este incremento refleja las buenas cosechas asiáticas, sobre todo en la India, con un aumento del 6%.
En cambio, la producción china bajó un 1% en 2024, aunque se espera que se recupere ligeramente en 2025. La India es ahora el mayor productor mundial de arroz, superando a China. En África subsahariana, la producción habría aumentado un 3% en 2024, pero
podría estancarse en 2025. En Estados Unidos, la producción habría disminuido finalmente debido a las inundaciones en las regiones productoras del sur. En cambio, en el Mercosur, la producción 2025 mejoró un 15% en comparación con las decepcionantes cosechas de 2024.
«La tendencia bajista de los precios mundiales debería continuar al menos hasta principios
de 2026”
Comercio y existencias mundiales
El comercio mundial de arroz en 2024 aumentó significativamente de 12%, alcanzando casi 60 Mt, contra 53,5 Mt en 2023. Este incremento se debe principalmente a la mayor la demanda de importación de Filipinas e Indonesia. En África subsahariana, principal polo de
importación, la demanda también creció considerablemente de 17% y podría aumentar otro 15% en 2025. Los países africanos se vieron beneficiados ampliamente con exenciones a las medidas de prohibición de exportación impuestas por la India. China, por su parte, redujo significativamente sus importaciones en 2024, prefiriendo recurrir a sus abundantes reservas internas para satisfacer la demanda doméstica.
Las perspectivas para 2025 confirman la recuperación del mercado mundial observada en el último trimestre de 2024. Se espera que el comercio mundial aumente un 2,9% y alcance un nivel récord de 61,4 Mt, equivalente al 11% de la producción mundial de arroz.
Las existencias mundiales de arroz al cierre de 2024 se recuperaron un 2,5% a 198,7 Mt. En 2025, los inventarios podrían incrementarse nuevamente de 5,8% y alcanzar un nuevo récord a 210,3 Mt. Las reservas chinas se mantendrían estables en torno de 100M t. Estas representan 70% del consumo interno anual y el 50% de las reservas mundiales. En la India, las reservas aumentaron un 8%, tras la limitación de las exportaciones en 2023 y 2024. Las existencias de los principales países exportadores se situaron en 67 Mt en 2024 y representan cerca del 35% de las reservas mundiales.
En el Mercosur, los precios de exportación bajaron un 1,5% dentro de un mercado de exportación poco activo. Es el undécimo mes consecutivo de descenso debido a las elevadas existencias exportables. Por su parte, el precio indicativo del arroz cáscara brasileño se mantuvo firme a 251 $/t, contra 246 $ en julio. No obstante, a principios de septiembre, el precio del arroz paddy tendía a bajar a 244 $.
Redacción: Publiagro
