La empresa presentó innovaciones tecnológicas en ordeño automatizado, reafirmando su compromiso con el desarrollo del sector lácteo, pese al contexto de crisis
En el marco de la Expocruz 2025, la empresa Biotal reafirmó su compromiso con el desarrollo de la lechería boliviana, presentando innovaciones y soluciones que buscan modernizar y dar sostenibilidad a la producción, en un momento en el que el sector enfrenta desafíos significativos.
Su gerente general, Hernán Aguilera, destacó que la filosofía de la compañía es mantenerse en movimiento, apostando por la innovación aun en tiempos de crisis.
“Si no mejoramos nosotros, nadie nos va a mejorar. Biotal siempre busca estar presente con nuevas ideas y herramientas que impulsen el trabajo de los productores”, señaló.
Innovación tecnológica en el ordeño
La principal novedad que Biotal presentó en esta versión de la feria es la automatización integral de las salas de ordeño. Este sistema permite recopilar información detallada de cada vaca, desde la cantidad y calidad de leche producida hasta la detección de celo y análisis fisiológicos. Además, el software acumula el historial productivo completo de cada animal, facilitando la gestión y la toma de decisiones.
“En Expocruz 2025, Biotal destacó su aporte al sector lechero con nuevas soluciones en ordeño, insumos para derivados lácteos y equipos modulares, ratificando su rol como aliado de la producción nacional”
“Es una tecnología que integra todo el proceso y permite al productor manejar con precisión los datos de su hato lechero. La vaca no solo da leche, ahora también genera información útil”, explicó Aguilera.
El contexto de la lechería boliviana
Consultado sobre el cierre de algunos predios lecheros por el incremento de costos, Aguilera indicó que el mayor golpe ocurrió antes de que el precio de la leche empezara a repuntar. “Era imposible rentabilizar la actividad lechera en ese momento, pero ahora la situación empieza a mejorar y esperamos que continúe así”, expresó.
Además, consideró que el traslado de vacas de un predio a otro no necesariamente representa una pérdida:
“Cuando se cierra un predio, la vaca no se pierde, sino que pasa a fortalecer otra iniciativa. La lechería no está en su mejor momento, pero está viva y tiene futuro”.
Biotal y sus tres ramas de acción en la lechería
Aguilera remarcó que la empresa trabaja en tres áreas fundamentales para la industria láctea:
- Insumos para la industria lechera: cuajos, cultivos para quesos, fermentos para yogurt y la introducción del kefir como fermentado innovador.
- Tecnología de ordeño: desde máquinas automatizadas hasta repuestos, químicos de limpieza y soluciones para modernizar sistemas existentes.
- Equipos modulares de producción: fabricación de módulos para elaborar fermentados y derivados lácteos a escala industrial o artesanal.
Con este enfoque integral, Biotal no solo provee soluciones para la producción primaria, sino también para la transformación y agregación de valor en la cadena láctea.
La presencia de Biotal en Expocruz 2025 reafirma que la innovación es la vía para sostener y potenciar la lechería en Bolivia. Con sus tres ramas de acción y su apuesta por la modernización, la empresa se posiciona como un socio estratégico de los productores, ofreciendo herramientas que combinan eficiencia, rentabilidad y visión de futuro.
Redacción: Publiagro
