El encuentro con el sector productivo cochabambino no solo puso en agenda la necesidad de optimizar protocolos de exportación de banano, piña y palmito, sino también la urgencia de atender a rubros clave como la lechería, la floricultura y las hortalizas, que requieren un respaldo técnico sostenido para garantizar calidad, inocuidad y competitividad
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), liderado por su Director General Ejecutivo, Ing. Carlos Richard Salas Jiménez, sostuvo una reunión clave con la Cámara Agropecuaria de Cochabamba (CAC) y representantes de productores de banano, piña y palmito, con el objetivo de fortalecer las condiciones para la exportación hacia mercados estratégicos, principalmente Brasil.
Durante la cita, se destacó la importancia de establecer protocolos fitosanitarios claros, trazabilidad de los envíos y certificaciones de inocuidad, factores indispensables para consolidar la presencia de los productos cochabambinos en mercados externos. El SENASAG además anunció la reactivación de mesas técnicas para resolver temas pendientes y garantizar un trabajo coordinado con el sector.
«El sector agropecuario de Cochabamba demanda mayor atención del SENASAG, no solo para fortalecer las exportaciones de banano, piña y palmito, sino también para responder a las necesidades urgentes de productores lecheros, floristas y horticultores, que requieren garantías sanitarias y protocolos claros para crecer en competitividad.”
Más allá de la exportación: las necesidades internas del agro cochabambino
Si bien la agenda estuvo centrada en la exportación frutícola, Cochabamba enfrenta una serie de retos que requieren también la atención del SENASAG y otras instancias:
- Lechería: El valle alto cochabambino es uno de los principales productores de leche del país. Los ganaderos demandan un control sanitario más estricto, acompañamiento en temas de inocuidad y apertura de mercados que reconozcan la calidad de la producción local. El contrabando de lácteos y la falta de regulación clara para la exportación siguen siendo limitantes.
- Hortalizas: Productores de tomate, zanahoria, lechuga y otras hortalizas solicitan mayores controles fitosanitarios para prevenir plagas y enfermedades que afectan la producción, además de garantizar la inocuidad para los consumidores.
- Floricultura: Cochabamba también destaca por su producción de flores de exportación, especialmente en fechas clave como Todos Santos y Día de la Madre. Este sector requiere protocolos de certificación que permitan acceder a mercados internacionales, más allá del consumo interno.
- Sanidad vegetal y animal: El ingreso de material vegetal, el registro en el RUNSA y el control fronterizo frente al contrabando son necesidades constantes que demandan mayor capacidad operativa del SENASAG en la región.
Un reto para la competitividad nacional
El mensaje del Ing. Salas fue claro: primero garantizar el abastecimiento del mercado interno y luego abrir excedentes a la exportación. Sin embargo, productores coinciden en que, para ser competitivos, Bolivia necesita una institucionalidad sanitaria sólida, ágil y técnica, que no solo acompañe la exportación, sino también respalde de manera integral a todos los sectores agropecuarios.
El SENASAG reafirmó su compromiso de actuar como un ente técnico de confianza, implementando acciones para fortalecer la calidad y la inocuidad de los alimentos bolivianos. De esta manera, Cochabamba busca posicionarse no solo como un motor productivo interno, sino también como un proveedor confiable de productos agropecuarios en la región.
Fuente: Senasag
Redacción: Publiagro
