El gerente de la hacienda, Carlos Macay, exhibe los premios.

Los ejemplares de esta propiedad recibieron las distinciones porque registraron un buen peso y exhibieron una buena calidad de carcasa. Son alimentados con pasto.

Los directivos de ASOCEBU entregaron los premios a los ganadores de la Primera Faena Técnica que se realizó en la empresa Fridosa, donde se hizo una revisión en los corrales y luego se dio inicio a la competencia. El acto de distinción se realizó en la cancha de juzgamientos de la Fexpocruz.

Los ejemplares de la hacienda San Martín registraron el mejor lote de carcasas en machos y hembras, alimentados con pasto. Participaron 10 productores, con la inspección de las autoridades sanitarias y productores pecuarios.

Por ese motivo el predio de la familia Honnen Miyada obtuvo dos medallas de oro en la premiación que se realizó en el predio que la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (ASOCEBU) ubicado en la Fexpocruz.

Carlos Macay, gerente de la hacienda, explicó a Publiagro que el sistema de producción ganadera se realiza en San José de Chiquitos, 60 kilómetros al norte de la zona urbana.

Esta fue su segunda participación en la faena del circuito, ya que lo hicieron también el año pasado logrando el primer lugar en machos y segundo lugar en vaquillas, pero también fueron premiados en Brasil como la mejor hacienda engordadora con pasto de Bolivia.

“Los premios de este año fueron una sorpresa porque venimos de pelear con un periodo de sequía, la verdad que esto ha sido fruto del trabajo y el esfuerzo de la gente en el campo”, mencionó Macay.

Por otra parte, reveló que el secreto de engordar con pasto consiste en hacer un buen manejo y para ello no hay fórmula secreta, ay que los productores saben que no todos los años son iguales ni las propiedades tampoco, a veces llueve o no llueve entonces el secreto está en la gestión de pasto.

“Estamos contentos con los resultados espectaculares con carcasas de menos de 24 meses con 291 kilos gancho, eso es importantísimo, con números récord que van demostrando al Gobierno nacional que tenemos mayor volumen de carne de exportación. Eso nos va ayudar mucho para después sentarnos a negociar”

La hacienda San Martín está instalada en 3200 hectáreas, cuenta con 280 potreros de 12 hectáreas donde se hace un manejo rotacional, las variedades que tienen de pasto son Panicum y Brachiaria. La suplementación la hacen con sal mineral el año entero y aplican una estrategia de proteínas durante la época seca.

JUEZ INTERNACIONAL
André Locatelli, juez internacional y miembro de la Asociación de Criadores de Cebú de Brasil (ANCB), refirió que en la Primera Faena Técnica se verificó la calidad de la raza Nelore en Bolivia, donde se vio animales muy jóvenes y pesados con una buena cobertura de grasa en las carcasas.

“Estas características permiten atender los mercados más exigentes tanto de Bolivia como para la exportación, esa es una muestra de la evolución de la raza Nelore en Bolivia y la calidad del trabajo realizado por los ganaderos”, dijo Locatelli.

La hacienda Bajío de Gilberto Chávez Justiniano ganó la medalla de plata en hembras. San Juanito de Juan Miguel Jiménez hizo lo propio en machos. En tanto, el ganador con el mejor lote de carcasas de machos en confinamiento correspondió a Mario Ignacio Anglarill.

PROGRAMACIÓN
Yamil Nacif, presidente de ASOCEBU comentó que en la competición de la Primera Faena Técnica se evaluó la carcasa, el volumen de carne y su calidad. En este año se prevé hacer tres faenas, una el 12 y 13 de junio y en octubre el tercero.

“Estamos contentos con los resultados espectaculares con carcasas de menos de 24 meses con 291 kilos gancho, entonces es importantísimo, números récord que van demostrando al Gobierno nacional que tenemos mayor volumen de carne de exportación, eso nos va ayudar mucho para después sentarnos a negociar”, sostuvo Nacif.

Al final del acto de distinción el directivo reveló que está planeada una faena de carácter internacional con la participación de Paraguay y Brasil, porque los productores de esos países son los creadores de este modelo. Solo falta definir la fecha.

Fuente: Publiagro