Así lo titula un reportaje de la agencia francesa de noticias France 24 en el cual se narra el desplome de precios en el mercado internacional, lo cual tiene a más de 70 mil productores bolivianos en una situación muy difícil.
Los tiempos cambian y con ello pueden llegar adversidades que pocos presagiaban. Es lo que pasa actualmente con la quinua boliviana que hasta hace pocos años era un negocio floreciente, pero ahora ha caído dramáticamente como lo refleja un trabajo periodístico titulado: «La quinua boliviana, del sueño a una pesadilla», publicado en el portal de la agencia francesa de noticias France 24.
«De la época dorada que vivió la quinua boliviana hace unos pocos años, ahora pasó a las cifras rojas, según muestran los datos del privado Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), cuyo gerente, Gary Rodríguez, resumió: “Es doloroso decirlo, pero hay un cambio dramático” que supone una transición “de un sueño a una pesadilla”, reseña el trabajo periodístico.
En un video que acompaña la información se muestra la cruda realidad generada principalmente porque hasta hace pocos años la quinua se cosechaba en solo unos 20 países en el mundo, liderados por Bolivia que era el mayor exportador, hasta ahora que fue superado por Perú.
La caída de los precios es fuerte
Esas 20 naciones eran las que comercializaban este poderoso alimento, pero en la actualidad ya son más de 120 las que se han incorporado en forma experimental al negocio, lo cual trajo como consecuencia la caída de los precios.
Las exportaciones del grano de Bolivia en 2021 llegaron a 61,7 millones de dólares, una rebaja de 134 millones de dólares frente a los 196,6 millones reportados en el 2014, que fue el mejor año, reseña la nota.
A la quinua, originaria de las riberas del lago Titicaca, se le considera uno de los alimentos ancestrales más completos ya que contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales, por lo que ha sido considerado un aliado importante en la reducción del hambre y la desnutrición en el mundo.
No obstante, en Bolivia más de 70.000 productores han pasado del auge en el negocio a una caída vertiginosa al apreciarse el desplome de los precios y de las exportaciones. Ahora esos productores sufren por no recuperar sus costos de producción.
Oruro y Potosí lideran la producción
Los productores de Oruro y Potosí tienen una planta industrial para procesar y exportar la variedad de quinua real orgánica, la que consideran es la más nutritiva del mundo.
«Este producto es exportado a Europa y Estados Unidos con los sellos respectivos para la producción orgánica», asegura uno de los técnicos de la planta.
Sin embargo, los precios se han desplomado debido a que, como se mencionó, ahora son más de 120 los países que cosechan el grano y la crisis es más palpable para los humildes agricultores que sufren de este desplome económico.
El Gobierno busca dar apoyo
El reporte de France 24 precisa que las autoridades gubernamentales han ofrecido apoyar a los productores para ingresar a nuevos mercados internacionales.
«Puede haber cien países que estén produciendo la quinua, pero igual vamos a alcanzar la demanda internacional. Debemos trabajar en eso para tener un valor adicional por ser el país de origen del grano», aseveró ante un grupo de productores el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Rubén Gonzáles Atila.
Mientras tanto, centenares de agricultores en las riberas del Lago Titicaca siguen produciendo para ellos mismos el que consideran es el alimento más poderoso de los Andes, sin tomar en cuenta los precios del mercado internacional.
Fuente: France 24
Redacción: Publiagro
