El punto clave de la primera jornada del evento, los panelistas se centraron en concientizar al sector pecuario sobre el uso de los antibióticos en los animales en forma adecuada y con apoyo de profesionales, no en forma libre porque pueden causar resistencia de las bacterias y eso causa daños peores.
En la conmemoración de la Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antimicrobianos en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, se realizó un importante foro vía online en el que varios ponentes analizaron los aspectos más interesantes de este problema que ataca al sector agropecuario.
La doctora Claudina Loza realizó una breve introducción en la que señaló que el certamen tuvo como objetivos aumentar la conciencia sobre la resistencia a los antimicrobianos y el fomento de las mejores prácticas en la población en general, de los trabajadores en salud, los profesionales de sanidad animal, así como de salud agrícola y los responsables políticos, para evitar la aparición y propagación de infecciones resistentes a los antimicrobianos.
Pedro Álvarez, director de protección agropecuaria, en representación de Álvaro Molinedo Catari, viceministro de Desarrollo Rural y Tierras, fue el encargado de inaugurar el acto, señalando que el tema de la sistema a la resistencia microbiana es de suma importancia para el ministerio que representa.
Señaló que es por ese motivo que el Senasag, como autoridad nacional, es la institución competente en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria y se está preparando para atender este tema.
«Esta es una fecha especial por cuanto celebramos precisamente el asunto de los agentes microbianos que son organismos muy peligrosos por cuanto atacan como bacterias y virus. Por eso tiene una importancia especial para nosotros», recalcó.
El funcionario consideró que son muy importantes los estudios y trabajos que se estén desarrollando en el Senasag, institución donde se analiza a fondo este problema.
Según lo establecen especialistas se entiende que los agentes microbianos corresponden a los diferentes grupos taxonómicos en los cuales se han clasificado los agentes microbianos: parásitos, hongos, bacterias, microplasmas, rickettsias, chlamidas y los virus, estos últimos reunidos en dos grandes grupos el de los arbovirus y el resto.
Álvarez sostiene, por su parte, que el evento que se estaba realizando es precisamente en conmemoración a la semana mundial de conciliación sobre el uso de los antimicrobianos, por lo cual enfatizó que estos deben ser manejados con sumo cuidado.
En representación de Patrick Nogales, un representante del Servicio Nacional de Sanidad Animal a Inocuidad Alimentaria (Senasag), señaló que ese organismo se suma a los esfuerzos que se realizan en diferentes países del mundo para crear conciencia sobre el tema del uso de los antimicrobianos.
Rodrigo Roubach, vocero en Bolivia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se refirió, igualmente, a la importancia de la Semana Mundial de Concientización sobre el uso de los antimicrobianos.
700 mil personas mueren al año por ataque de bacterias
«Actualmente mueren anualmente 700 mil personas en el mundo debido a los agentes microbianos y esa cifra tiende a aumentar en los próximos años, si no se libra una campaña para destruirlas, pero con el uso adecuado de los antimicrobianos», precisó.
En ese sentido, los especialistas entienden que el uso excesivo de los antibióticos puede provocar el crecimiento y la propagación de bacterias resistentes a los mismos. Esto puede provocar infecciones que son resistentes al tratamiento con estos productos.
Ante esta amenaza el ponente señaló que la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) toman acciones en esta materia que afecta igualmente a la salud humana.
«La preocupación de la FAO es que se están utilizando libremente productos que necesitan ser revisados, en este caso los antibióticos, porque pueden causar problemas mayores ya que las bacterias se pueden convertir en resistentes a los referidos antibióticos».
Expresó que esto ocurre especialmente en la ganadería bovina así como en los sectores avícolas y el porcino, por lo que se hace necesario utilizar los antibióticos con mucha prevención, no libremente como se aprecia en muchos países en los cuales los trabajadores del campo los usan libremente mezclados con el alimento de esos animales.
Afirmó que una vez que las bacterias se hacen resistentes en el cuerpo de los animales es muy difícil detener su propagación. En ese contexto cree que el uso libre de los antibióticos puede causar daños graves en el organismo de los animales, si no se aplican con el debido cuidado.
Fernando Aramayo, en representación de Santiago Vélez, del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Bolivia, saludó la iniciativa del ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, asi como del Senasag al incentivar el interés por el uso correcto de los antibióticos en el sector agropecuario.
«Es necesario unir acciones y aunar esfuerzos en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos y en ese marco estamos seguros que este evento será exitoso y de utilidad para todos los participantes». manifestó.
Fuente: Senasag
Redacción: Publiagro
