El último día de Expocruz 2023, específicamente el primero de octubre, se llevará a cabo la primera versión de la “Noche del Bufalero”, un evento organizado por la Asociación de Criadores de Búfalo y que se desarrollará en la Casa del Ganadero de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz)

“En la ocasión se compartirá queso de unas nueve estancias alrededor de Bolivia. Hicimos una previa hace una semana en un remate en Fercogan y llegamos a juntar unas once estancias de distintas partes de Bolivia”, informó Rodrigo Molina, vicepresidente de la Asociación de Criadores de Búfalos.

 En la noche del bufalero se hará degustación de productos elaborados en base a carne de búfalos. Ahora la asociación trabaja para que haya una buena muestra de la producción de distintos lugares de Bolivia.

“Habrá hamburguesas de carne de búfalo, chorizos, quesos, cortes de carne para que se pueda degustar y aprovecharemos para hacer una reunión de camaradería con todos los criadores de Bolivia. Será una jornada muy linda y queremos invitar a todos”

Molina señaló además que vienen trabajando hace varios años difundiendo las bondades de la carne y leche de búfalo, además del manejo.

“Queremos llegar a la mayor cantidad de productores para que conozcan las bondades de esta raza, del manejo y aprovechamiento en los campos”

Como cada año, la empresa Sofía se caracteriza por la innovación y creatividad en su stand de Expocruz 2023. Con un despliegue de creatividad y mucho esfuerzo brindarán a las familias la oportunidad de vivir noches inolvidables con nuevas experiencias para descubrir. La temática fue ideada para dar a conocer el propósito de la marca: Alimentemos la Confianza, el cual fue descubierto por todos los visitantes que disfrutaron en el stand.

«En Sofía siempre confiamos en nuestra región, en nuestro país y lo estamos demostrando con un show que es inmersivo 360 grados. Es un show que va explotar los sentidos de todas las personas que nos visiten en nuestro stand, pero lo más importante es que es muy inspirador y está basado en nuestro ideal que es la confianza y nosotros queremos sembrar la confianza y cultivarla en el corazón de cada uno de los bolivianos», explicó Vania Áviles, gerente de marketing de Sofía.

La familia Frerking, propietaria de la Agropecuaria Las Maras, fue la más entusiasta cuando se dio el resultado del décimo pesaje que consolidó a la vaca adulta Ángel FIV de Las Maras como la ganadora de la competencia en la raza Girolando.

Guillermo Agramont, subcoordinador técnico de Asocebu, se encargó de dar el resultado tabulado y anunció que registró un récord ferial y nacional con 75,733 kilos de leche de promedio.

En esta categoría quedó como reservada Ivanete FIV Zamboni, también de Las Maras, con un peso de 73,253 kilos de leche.

Robert Frerking, junto a sus hermanos festejaron esta gran conquista con un grito que los caracteriza: “Leche, leche, leche” con lo cual provocaron un ambiente festivo en la pista de juzgamiento de la feria Expocruz 2023.

El concurso de producción de leche de Expocruz 2023 culminó con récord nacional en producción, fueron 23 animales en concurso tanto de la raza gyr como girolando.

Guillermo Agramont, subcoordinador técnico de Asocebu informó que no solo fue récord histórico nacional, también fue récord de feria, algo nunca antes visto en una Expocruz.

¨Resultado récord, aparte de haber iniciado con cantidad récord en animales en concurso lechero, batimos récord en producción, tanto récord histórico de Fexpocruz, como récord nacional tanto en la raza gyr y girolando¨.

La gran ganadora del concurso de producción de la raza girolando fue Angel Fiv de Las Maras, con 227.200 kilogramos de leche y una media de 75.33 kilos, esto la convierte en la gran campeona en producción de leche y gran campeona recordista nacional.

La reservada gran campeona de la raza girolando fue Ivanete de Fiv Zamboni con una producción de 219. 76 y una media de 33.23 kilogramos de leche, que también batió récord ferial, ambas de cabañas las maras

Los integrantes del departamento técnico y comercial de la empresa Totalpec realizan un seguimiento a los resultados que obtienen sus clientes durante los juzgamientos de la raza Nelore y Nelore Mocho en la Expocruz 2023.

Filipe Barbosa, gerente comercial de Totalpec, explicó que esa es una manera de expresar el aporte que realizan en el mejoramiento genético con productos que están relacionados a la nutrición animal y el manejo en el campo.

“Estamos acompañando los resultados con nuestros clientes, que gracias a Dios están ganando muchos premios como expresión principalmente de la genética boliviana”, dijo Barbosa.

Desde su punto de vista, desde que se realizó el Congreso Mundial del Cebú (Comcebu) en Santa Cruz el 2022, todos los productores que vienen del exterior quedan maravillados con el trabajo de mejoramiento que se hace en Bolivia.

La gente que vino de México, Ecuador y otros países, no creía que en Bolivia hubiese un ganado con tanta calidad y según el gerente de Totalpec esos son los resultados del trabajo intenso de los ganaderos nacionales en los últimos años.

El sector pecuario de la Feria Expocruz 2023 se ha convertido en una vitrina ideal para el desarrollo del conocimiento de los estudiantes universitarios, de la carrera de medicina veterinaria y agropecuaria.

En ese ambiente pudieron observar las diferentes razas y sus características, además todos los aspectos relacionados al bienestar animal que se aplican en condiciones de confinamiento.

Esos temas fueron observados por un grupo numeroso de estudiantes del octavo semestre de la carrera de Agropecuaria de la Universidad Amazónica de Pando, quienes quedaron impresionados por la calidad genética del ganado bovino en Santa Cruz.

“La idea de venir a la feria Expocruz fue justamente para que mis alumnos aprendan cosas nuevas en relación al trabajo que se realiza con los animales, que les servirá posteriormente para su carrera profesional”, dijo Emilio Román, catedrático de la materia de producción de carne bovina.

Por otra parte, explicó que en Pando solo se trabaja y se practica con la raza Nelore ya que el sector pecuario aún no está bien desarrollado en ese departamento, sin embargo hay proyectos para mejorar esa condición.

Una vaca de la raza Brahman parió un ternero en el sector pecuario de la Expocruz 2022. El hecho ocurrió el sábado por lo cual tuvo que ser aislada del resto de los animales.

Se trata de Miss Argentina que se caracteriza por su coloración rojiza, tiene 27 meses y pertenece a la Cabaña San Luis del Cuchi.

Roberto Añez, tratador de ese predio, explicó que la vaca ya vino preñada a la feria y el parto fue normal porque no se requirió ayuda para que salga el ternero.

“A pesar de que recién parió, esta vaca participará el viernes en el juzgamiento de la raza Brahman”, expresó Añez. En esa jornada se evaluarán las progenies de esta especie de animales.

La tercera faena técnica Nelore del circuito 2023 se realizará en octubre y será de carácter internacional porque participarán ganaderos de Bolivia, Paraguay y Brasil.

Las faenas se registrarán en los países de origen con la medición interna, que servirán para hacer la comparación de la producción y rendimiento respecto de los ocasionales rivales para entrar al Circuito Nelore de Latinoamérica.

Miguel Ángel Egüez, gerente de ganadería bovina de la Cabaña El Trébol, informó que la fecha programada para ese evento será el 17 y 18 de octubre del próximo mes.

Para ello dijo que ya están en los últimos preparativos de un lote de 60 toros para ingresar a esta prueba, en la categoría de confinamiento.

“Toda la producción de los 60 machos es nuestra, porque nosotros hacemos todo el ciclo desde la producción de nuestros reproductores, son hijos de nuestros toros, los criamos, recriamos y los terminamos en el confinamiento”, dijo Egüez.

El seminario técnico internacional, organizado por el Comité Veterinario Permanente del Cono Sur (CVP) comenzó con la participación de productores y autoridades relacionadas a la sanidad animal con expertos de varios países como Chile, Uruguay, Argentina y Brasil.

Javier Suárez, director ejecutivo nacional del Servicio de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), explicó que este evento se organizó para recordar también los 20 años de fundación del CVP enfocado en la integración, sostenibilidad de la sanidad, producción, seguridad alimentaria y acceso a los mercados.

“Hoy como Bolivia estamos ejerciendo la presidencia pro témpore de este organismo internacional, es un reto importante que ha asumido el Gobierno nacional para demostrar las capacidades que tiene nuestro país en poder dirigir organismos internacionales”, dijo Suárez.

ASISTENCIA

A este seminario llegaron aproximadamente 60 personas del extranjero y se estima tener una afluencia de 350 entre miembros de la academia, veterinarios y también personal del sector producto.

Entre los temas a tratar está la sanidad animal en bovinos, porcinos, aves, pero también aspectos de integración entre los servicios veterinarios oficiales que conforman parte del CVP.

“Para nadie es extraño que las enfermedades veterinarias no respetan fronteras, por eso se necesita un esfuerzo conjunto entre todas las instituciones para abordarlas de manera integrada”, agregó Suárez.