En el municipio de Montero, a los Asociados de la Unión de cañeros Guabirá, el tema la “mantención de llantas”. esta actividad forma parte de un acuerdo Interinstitucional.
Saludos productivos.
Galería de fotos | La empresa Recauchutadora Potosí realizó una capacitación técnica
Influenza Aviar: ADA capacita a productores avícolas y mataderos artesanales sobre bioseguridad y detección temprana de la enfermedad
Foto: ADA
La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) se trasladó a Mairana y Portachuelo para sostener reuniones con los productores de estos municipios y capacitarlos respecto a la situación de la influenza aviar en Bolivia y Latinoamérica, así como las medidas de prevención necesarias para evitar el ingreso de esta enfermedad al departamento de Santa Cruz.
El jefe del Departamento Técnico de ADA, José Miguel Peducassé, explicó a los asistentes, entre ellos productores, galponeros y representantes de mataderos, la importancia de reforzar la bioseguridad en las granjas mediante el uso correcto de los filtros sanitarios, la restricción del ingreso de personas a los predios, el correcto manejo de aves muertas y desechos avícolas, el control de plagas y aves silvestres en predios productivos y las demás acciones que se están implementando en este momento en Santa Cruz para evitar el ingreso de la enfermedad.
Desde Portachuelo, el productor de pollo parrillero, Omar Barón, hizo un llamado a todos los productores del departamento a trabajar de manera conjunta y no escatimar esfuerzos para evitar el ingreso de esta enfermedad. “Somos nosotros los que estamos día a día en nuestras granjas, somos los únicos que podemos cuidar y asegurar que se cumplan todas las medidas de bioseguridad”, puntualizó.
Elva Rosales, productora de Mairana, calificó de oportuno y muy importante el encuentro porque asegura que hay avicultores que minimizan el riesgo de esta enfermedad para el sector y la seguridad alimentaria del país, y señaló que “es tarea de todos” trabajar en conjunto para evitar el ingreso de la influenza aviar a su municipio.
“Somos nosotros los que estamos día a día en nuestras granjas, somos los únicos que podemos cuidar y asegurar que se cumplan todas las medidas de bioseguridad”
El presidente de la Asociación de Avicultores de Mairana, Gober Cejas, afirmó que en su municipio están aunando esfuerzos entre productores, galponeros, transportistas y medios de comunicación para enfrentar esta alerta sanitaria por influenza aviar, y que tiene planificado involucrar a la Policía local para coordinar acciones conjuntas.
En su intervención, el presidente de ADA, Omar Castro, hizo énfasis en la importancia de actuar con responsabilidad y notificar oportuna e inmediatamente al Senasag o a ADA ante la mortalidad inusual de aves en las granjas. Informó que ADA está trabajando y coordinando permanente acciones de bioseguridad y control con los gobiernos municipales, la Gobernación y el Senasag para prevenir el ingreso de la influenza aviar al departamento cruceño, así como estar preparados ante cualquier brote que pueda presentarse.
La Asociación de Avicultores de Santa Cruz continuará visitando los distintos municipios del departamento para informar a las personas involucradas en la cadena avícola todo lo referido a la influenza aviar y concienciar sobre las graves consecuencias para el sector si no se toman las acciones preventivas correspondientes.
Fuente: ADA
Galería de fotos | CODAGRO organiza primer simposio de ganadería sustentable
CODAGRO organizó el primer simposio de ganadería de carne sustentable, en la Universidad Evangélica Boliviana, con la participación de especialistas del área y estudiantes.
Saludos productivos.
Vitícolas: La producción de uva no va alcanzar ni el 50% de 2022
Foto: El Pais
Productores de la vid explican que en gestiones pasadas una planta solía producir entre 45 a 60 racimos de uva, pero que este año el promedio es de 15 racimos por viña. Se prevén precios mas altos en la uva de mesa.
Vitícolas del valle central de Tarija han puesto en evidencia que los factores climáticos han influido en la producción de la uva, por lo que estiman que en la vendimia de este año la cosecha no alcanzará siquiera el 50% de lo que se tuvo el año pasado. Explican que años anteriores una planta solía producir entre 45 a 60 racimos, lo que ahora se tiene en promedio 15 racimos.
Ya en octubre del 2022, era el Gobierno Municipal de Uriondo quien advertía que las heladas producidas en plena estación primaveral habían causado daños en el 50% de los cultivos de la vid, por lo que advertían una disminución en la producción de uva para la vendimia de este año.
Cabe recordar que el sector vitícola viene siendo golpeado desde inicios de la gestión 2022, esto debido a desbordes del río e inundaciones en los cultivos de la vid. Posterior a ello, fue una prolongada sequía la que también incidió en el desarrollo de las viñas. Ya entre septiembre y octubre fue azotado por heladas a destiempo, para finalmente entre noviembre y diciembre ser castigados por granizadas.
Preocupación en viticultores
Josué Cuellar, quien ha sido uno de los artífices en fundar la Federación Departamental de Viticultores (Fedavit), explica que para conocer cómo está la producción de uva este año, se ha hecho un recuento de los racimos que está produciendo cada planta y los resultados es que la producción no va llegar ni siquiera al 50%.
Detalló que en gestiones pasadas cada viña solía producir entre 45 a 60 racimos, pero que en este año, han podido evidenciar que hay plantas que no han producido nada, y que haciendo un promedio, han podido evidenciar que la producción es entre 10 a 15 racimos de uva.
“Este es un año totalmente irregular, ha habido varios fenómenos climatológicos, por ejemplo, dos heladas, granizadas, y a causa de esto, la producción es reducida, consideramos que no llegamos ni al 50% de producción en todo el valle central, porque hay hectáreas que están cubiertas por mallas antigranizo, que no son muchas, pero son las que tienen uva sana ya que en la mayoría se puede evidenciar que el fruto ha sido dañado”, señala.
“Las bodegas que se proveen de materia prima para hacer el singani, han salido a diferentes comunidades para ver quienes tienen uva para vender, esto es una clara evidencia que no hay uva en el valle central tarijeño como en otros años con grandes cantidades”
Cuellar detalla que en el caso de la producción de uva tempranera, se ha tenido una pérdida general. En el caso de la variedad Moscatel de Alejandría refiere que las heladas y granizadas han sido lapidarias.
Precio de la uva
Según ha podido advertir El País en una visita a los principales centros de abasto, la uva de mesa ya en el mercado se comercializa entre 30 y 45 bolivianos la cuartilla, el precio varía según la calidad de la fruta, ya que se puede evidenciar las consecuencias de las granizadas.
Cuellar pidió a los productores de uva no apresurarse a vender la uva, sino esperar a que tenga una buena maduración, ya que proyecta que para este año el precio se mantendrá alto.
Argumentó que en países como Perú y Argentina, de donde ingresaba uva de contrabando, también se han visto afectados por factores climáticos, por lo que estiman que este año será menor este ilícito, lo que favorecerá a los viticultores locales.
“Por ejemplo, el cierre de fronteras en Perú, y las heladas que han afectado también a ambos países, esto va hacer que lo poco que nosotros estamos produciendo, tenga un buen valor en el mercado local y nacional”, mencionó.
Las bodegas
Tomando en cuenta la inminente disminución de la producción de uva en Tarija, este medio intentó conocer cuál es el escenario para los productores industriales de vinos y singanis. Sin embargo, desde la Asociación Nacional de Industriales Vitivinícolas (ANIV) han evitado pronunciarse.
En tanto, Cuellar señala que en gestiones pasadas al registrarse una sobreproducción de uva en el valle central, muchos de los productores solían quedarse con sus cosechas en las viñas, por lo que se veían obligados a preparar vino y singani artesanal, empero, advierte que para este año la situación ha cambiado.
“La información extraoficial que tenemos, es que las bodegas que se proveen de materia prima para hacer el singani, han salido a diferentes comunidades para ver quienes tienen uva para vender, esto es una clara evidencia que no hay uva en el valle central tarijeño como en otros años con grandes cantidades”, afirmó.
Fuente: El Pais
Alza del precio de papa nadie lo detiene
Foto: Internet
La escasez de oferta de papa provocó un incremento del precio del tubérculo en el mercado boliviano, que está cerca a los 100 bolivianos la arroba, y no baja de 50 bolivianos, situación que es atribuida a la falta de producción por efecto de la falta de lluvias a nivel nacional. El contrabando ayudó a bajar el valor, pero problemas en Perú redujeron el comercio ilícito.
En las últimas semanas, se observó un incremento del precio de la arroba de papa, en más del 100%, y los vendedores lo atribuyen a la falta de oferta, pues indican que los productores informan que la producción cayó por falta de lluvias.
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) creada para equilibrar el mercado de precios de los productos agrícolas se aplazó con la papa pues no hizo ningún esfuerzo para bajar el valor del tubérculo.
Asimismo, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras se dio la tarea de organizar ferias para fijar un valor alto de la papa y ya encontrar un precio como antes, lo que muestra que el precio justo no se aplica en este caso, criticaron los internautas en las redes sociales.
El contrabando de papa desde Perú lograba equilibrar el precio en rangos por debajo de los 50 bolivianos la arroba, pero los problemas sociales en el vecino país afectaron a la oferta del producto en el mercado nacional.
“El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras se dio la tarea de organizar ferias para fijar un valor alto de la papa y ya encontrar un precio como antes”
En los últimos años se destinó recursos significativos al área rural, que superan los 3.000 millones de bolivianos, con el objetivo la seguridad alimentaria, pero al parecer el país está lejos de alcanzar la meta.
Ya expertos en temas agropecuarios indicaron que si no fuera el contrabando, los precios se incrementa debido a la falta de productos agrícolas, como está sucediendo, pero también el clima debería jugar un rol en la producción agrícola.
La cadena internacional Deutsche Welle difundió un reportaje sobre la papa y su incremento que sufrió en el mercado nacional, entre los argumentos menciona el cambio climático, que provocó sequía en regiones productivas, así como las heladas.
Señala que la región del altiplano boliviano es vulnerable a los cambios climáticos, y que en las últimas décadas se redujeron las precipitaciones pluviales, y que el precio de la papa se ha multiplicado.
Fuente: El Diario
Brasil: el gobierno confirmó que analiza un caso sospechoso de vaca loca
Foto: FDA
El Ministerio de Agricultura y Ganadería del Brasil informó la aparición de un caso sospechoso de Encefalopatía Espongiforme Bovina -la enfermedad denominada como de la vaca loca-, y que se están adoptando todas las medidas preventivas necesarias.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería del Brasil (MAPA) informó la aparición de un caso sospechoso de Encefalopatía Espongiforme Bovina -la enfermedad denominada como de la vaca loca-, y que se están adoptando todas las medidas preventivas necesarias.
En un comunicado, la cartera agropecuaria del vecino país señaló que «la sospecha ya ha sido sometida a análisis de laboratorio para su confirmación o no y, en función del resultado, se aplicarán de inmediato las acciones correspondientes».
El escueto comunicado de prensa -de dos párrafos de extensión- no precisó la zona en la que se detectó el caso sospechoso.
En base a versiones periodísticas de medios regionales, el caso habría sido detectado en un animal de edad avanzada en el estado de Pará.
El resultado del segundo análisis, que será el definitivo, estará disponible el jueves.
La aparición del caso sospechoso obligó a paralizar preventivamente el mercado de hacienda para faena.
Un aspecto clave a tener en cuenta es que Brasil es el principal exportador mundial de carne bovina y una noticia así genera que sus mercados compradores puedan frenar importaciones.
“La sospecha ya ha sido sometida a análisis de laboratorio para su confirmación o no y, en función del resultado, se aplicarán de inmediato las acciones correspondientes”
En 2021, Brasil suspendió las exportaciones de carne vacuna a China después de confirmar dos casos de la enfermedad «atípica» de las vacas locas en dos plantas cárnicas.
La Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) es una enfermedad progresiva, degenerativa, con daño neurológico generalizado, que tiene un largo período de gestación en el ganado bovino (hasta 8 a 10 años) y concluye con la muerte del animal.
La enfermedad fue identificada en Inglaterra en 1985 y, aunque su aparición es incierta, existe acuerdo científico en que está asociada a la alimentación del ganado con harinas de origen animal que no habrían recibido el tratamiento térmico adecuado.
Dicho problema incluiría a las ovejas, las cuales sufren una enfermedad equivalente llamada «scrapie», y también se han descripto enfermedades similares en otros rumiantes y también en felinos, en zorros y en ciertos tipos de ciervos.
La enfermedad es causada por un agente transmisible no convencional que es una proteína infecciosa denominada prion y se caracteriza por tener un periodo de incubación prolongado y variable en torno a los 4 ó 5 años.
Fuente: Agrolatam
Defensa del Consumidor anuncia que se gestiona ferias para estabilizar el precio de la papa
Foto: Sedir
El viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor, Jorge Silva, informó que se gestiona ferias para estabilizar el precio de la papa, considerando que la arroba bajó a Bs 65 en estos días.
En contacto con la prensa local, la autoridad indicó que el precio de la arroba de papa bajó a Bs 65 y Bs 70 en los mercados, luego de que en pasados días se encontraba hasta en Bs 90. Asimismo, el costo del kilo de la carne de pollo redujo a Bs 9,50 y Bs 10.
“Esperemos que se estabilice los precios de estos principales productos. Para ello se está gestionando con los productores de papa de Tarija, de Potosí, de Chuquisaca realizar ferias tanto en los mercados de La Paz, El Alto como también de otros municipios donde sea necesario”, dijo.
Señaló que se espera que las autoridades del municipio de La Paz y de otros habiliten espacios públicos para que los productores del sur boliviano traigan sus productos y los ofrezcan directamente a los consumidores.
“Esperemos que se estabilice los precios de estos principales productos. Para ello se está gestionando con los productores de papa de Tarija, de Potosí, de Chuquisaca realizar ferias tanto en los mercados de La Paz, El Alto como también de otros municipios donde sea necesario”
Con ello, la finalidad de las autoridades de los niveles central, departamental y municipal debe ser evitar al vendedor intermediario, quien es el que incrementa los precios y afecta al bolsillo del consumidor.
Las ferias son coordinadas por el Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor y la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA) del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT).
De acuerdo con información de la IPDS, el precio de la papa se incrementó en los mercados locales debido a que los factores climáticos como la helada, granizadas y principalmente la sequía, afectaron la siembra y cosecha.
Fuente: ABI
Evolución en el sistema de comercialización en ganado de corte
En la actualidad hay aplicaciones en internet para la compra-venta de animales.
Foto: El Rodeo
Este fue uno de los temas del primer simposio de ganadería de carne sustentable, realizado en la Universidad Evangélica Boliviana. La tendencia actual es la venta de animales de manera virtual.
El Colegio de Agropecuarios de Santa Cruz (CODAGRO) organizó el primer simposio de ganadería de carne sustentable con charlas que se desarrollaron en el salón de arte de la Universidad Evangélica Boliviana (UEB). El evento contó con la participación de especialistas en este sistema de producción, estudiantes de diferentes regiones y universidades.
Uno de los expositores fue Miguel Ángel Rueda, gerente de la empresa El Rodeo, bienes y servicios ganaderos, con el tema: “Evolución de la comercialización de ganado de corte” o como él lo denomina ganado en pie.
En primer lugar explicó que las transacciones en este aspecto evolucionaron en los últimos 10 a 15 años, principalmente con el uso del internet y las redes sociales desde el inicio de la pandemia por el COVID-19.
“Al principio había un poco de freno para la aplicación de nueva tecnología, pero ahora se abrió un poco más la comercialización de ganado en pie de forma virtual mediante las redes sociales y aplicaciones”, dijo Rueda.
Él fue uno de los precursores en esta actividad y de acuerdo a su percepción en la actualidad todo se hace vía internet, aunque más adelante prevé que habrán cosas nuevas que podrían dejar al sistema actual en desuso.
“Al principio había un poco de freno para la aplicación de nueva tecnología, pero ahora se abrió un poco más la comercialización de ganado en pie de forma virtual mediante las redes sociales y aplicaciones”
DETALLES
La empresa El Rodeo es considerada por su gerente como una de las pioneras en hacer la comercialización vía online desde el 2014, ese servicio se cortó por un tiempo y ahora ha vuelto a tomar protagonismo en el rubro.
“Estamos yendo por buen camino porque todas las empresas de remate de ganado y asociaciones lo están haciendo en las provincias como nosotros lo empezamos”, agregó el licenciado en agropecuaria.
Por otra parte, remarcó que para comercializar animales de manera virtual se necesita una empresa que genere confianza y eso se gana con los años.
La modernización continua es otro aspecto fundamental en la comercialización de ganado en pie, según el experto esto es fundamental para no quedar atrás respecto de otros países.
Fuente: Publiagro
Uso eficiente de herbicidas de última generación, para el control de malezas en pasturas
La disertación del tema generó mucha expectativa entre los estudiantes presentes en el salón de arte.
Foto: Publiagro
Ese fue uno de los temas que se expuso en el primer simposio de ganadería sustentable. El expositor destacó que con las nuevas moléculas la frase “difícil de controlar” ya no existe.
La segunda parte del primer simposio de ganadería de carne sustentable, organizado por el Colegio de Agropecuario (CODEPRO) en el salón de arte de la Universidad Evangélica Boliviana (UEB) tuvo como disertante al médico veterinario zootecnista Roberto Osinaga, quien tocó el tema del uso eficiente de herbicidas de última generación, para el control de malezas en pasturas.
En primer lugar explicó que en el último tiempo hay un interés creciente por mejor manejo de los potreros y esto fue generado por la apertura de la exportación de la carne boliviana.
Por ese motivo los ganaderos ven un incentivo para realizar mejores prácticas en el campo, para conseguir mayor ganancia de peso y eso se traduce en el buen manejo de las pasturas.
“Lo que se necesita es que la pastura esté limpia, se ha dado mucho de que la limpieza de potreros ha crecido mucho en los últimos 10 años y nos encontramos con el ganadero tradicional que le cuesta adaptarse a los nuevos herbicidas y lo que pueden hacer”, dijo Osinaga.
En ese aspecto el especialista consideró que falta hacer un trabajo de socialización de los nuevos productos, sin descartar a los herbicidas tradicionales y más bien buscar la manera de que estos puedan combinarse con los nuevos productos de última generación.
“Eso permitirá mostrar en qué situaciones entra cada uno y cómo ser más eficientes, otorgándole al ganadero un mejor costo-beneficio”, agregó el disertante.
“Es una prioridad trabajar sobre las buenas prácticas en campo y eso va de la mano con las recomendaciones técnicas y capacitación que se da al personal de una propiedad, que va utilizar los herbicidas de última generación porque serán los encargados de la limpieza de los potreros”
CONSEJOS
Osinaga remarcó que el primer consejo que puede dar a los ganaderos es que decidan hacer un programa de control de malezas en las propiedades, pero que empiecen bien y no de la manera que ellos creen sino haciéndose asesorar con los técnicos de campo que no tiene ningún costo.
“Es una prioridad trabajar sobre las buenas prácticas en campo y eso va de la mano con las recomendaciones técnicas y capacitación que se da al personal de una propiedad, que va utilizar los herbicidas de última generación porque serán los encargados de la limpieza de los potreros”, añadió.
CARACTERÍSTICAS
Los herbicidas de última generación han hecho de que algunas herramientas para el trabajo mecánico como el rome plow estén en el garaje y se opte por las nuevas moléculas con mejor tecnología para hacer el control de las malezas.
Antes no había solución para eliminar algunas especies y ahora con las nuevas moléculas hay una respuesta increíble a las malezas que hasta hace dos o tres años eran imposibles de eliminar.
Por otra parte, los herbicidas de última generación se refiere a las combinaciones que se dan y la aparición de nuevas moléculas que puede ser usadas en nuestro mercado ganadero que es especial.
“No lo podemos comparar con el mercado agrícola, son totalmente distintas las situaciones. Antes no teníamos muchas herramientas y ahora podemos decir que hay tres o cuatro opciones en el mercado que hacen que el ganadero tenga mayores beneficios y pueda controlar las malezas de los diferentes segmentos ya sea las duras o las suaves”, sostuvo Osinaga.
DIFERENCIAS
La diferencia más marcada, de acuerdo al expositor, es que los herbicidas tradicionales no llegaban a controlar malezas difíciles y con los herbicidas de última generación la frase “difícil de controlar” pasó a la historia.
Otra de las diferencias es que se ha alargado la época de aplicación, ya que con los herbicidas tradicionales se dependía mucho de la época de lluvias se comenzaba en noviembre se podía usar hasta marzo o abril.
“Hoy los herbicidas de última generación se pueden usar en todo el periodo de lluvias e inclusive pasando 60 a 90 días más y con el mismo efecto. Es un paso gigantesco”, refirió el especialista.
Y en la parte final de la entrevista con Publiagro sostuvo que las pérdidas por toxicidad en el ganado se dan en los potreros donde hay mucha incidencia de maleza y los animales no tienen otra opción para alimentarse.
Fuente: Publiagro
Los porcicultores están preocupados por la falta de soya solvente
La escasez de este producto ahora se suma al problema del maíz.
Foto: AVINEWS
El presidente del sector en Santa Cruz informó que el Gobierno nacional solo está entregando el 50 por ciento del requerimiento.
La provisión de soya solvente es otro problema que tienen los porcicultores de Santa Cruz, ya que el Gobierno nacional solo está entregando solo el 50 por ciento de lo demanda el sector por cada mes.
El presidente de la Asociación de Porcicultores (ADEPOR), Jorge Méndez, dijo que este inconveniente se suma a la escasez de maíz que se registró el año pasado.
“Ahora no solo falta maíz sino soya también, nuestras necesidades reales de soya solvente están situadas en 6.000 toneladas por mes y hoy solo estamos recibiendo el 50%, vamos a hacer gestiones ante el Gobierno para que crezca la asignación de ese producto”, dijo Méndez.
Luego mencionó que el 80 por ciento de la soya que se produce en Bolivia es para la exportación y el Gobierno es el que determina qué cantidad es la que se queda en el país. Eso se luego la reasigna sector por sector en la pecuaria nacional.
“Ahora no solo falta maíz sino soya también, nuestras necesidades reales de soya solvente están situadas en 6.000 toneladas por mes y hoy solo estamos recibiendo el 50%, vamos a hacer gestiones ante el Gobierno para que crezca la asignación de ese producto”
Por otra parte, en el tema del maíz dijo que hay dos problemas uno es el abastecimiento y el otro el precio, en el primer caso remarcó que la producción local solo va a llegar al 30% de las necesidades, vale decir 300 mil toneladas y faltarían 700 mil toneladas.
“El gobierno ha dictado un decreto para importar maíz con arancel cero, pero eso encarece el maíz también por el IVA y el Impuesto a las Transacciones. Además no sabemos quién será el que va a traer este maíz para abastecer el mercado local”, señaló el dirigente.
Sobre el tema de los avasallamientos a la propiedad privada manifestó que no se puede trabajar si no hay libertad, libre circulación, principios democráticos y seguridad jurídica. Instó a los productores a luchar por esos principios.
Fuente: Publiagro
