Agropecruz 2025: 25 años de capacitación ganadera: El Simposio Latinoamericano de Productividad refuerza la evolución del sector






Con un cuarto de siglo de trayectoria, el Simposio Latinoamericano de Productividad de Ganado de Corte, organizado por la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebu), se consolida como la jornada de formación más importante para la ganadería boliviana. Durante esta edición especial, expertos nacionales e internacionales comparten conocimientos sobre genética, calidad de carne y manejo productivo, pilares fundamentales para el desarrollo del sector.
Marcelo Muñoz, presidente de Asocebu, resaltó la trascendencia de este evento para la mejora continua de la ganadería. “Todo tiene que ser una constante evolución; si uno se queda, lo pasan por encima. Estos simposios permiten al productor conocer nuevas experiencias y formas de trabajo para implementar en sus propiedades y así mejorar todos sus indicadores”, afirmó.
Un espacio de formación y actualización para los ganaderos
El simposio ofrece una agenda robusta con charlas magistrales dictadas por especialistas de renombre en diversas áreas clave. Durante la segunda jornada, se abordaron temas como la potencialidad y calidad de la carne, así como la genética aplicada a la producción cárnica, lo que permite a los asistentes adquirir herramientas para optimizar su trabajo en el campo.
“La capacitación es esencial para el crecimiento del sector. Nuestros productores, técnicos y estudiantes participan en este simposio porque saben que aquí encuentran información de vanguardia, con enfoques prácticos que pueden aplicar en sus unidades productivas”, destacó Muñoz.



«El Simposio Latinoamericano de Productividad de Ganado de Corte celebra 25 años impulsando la mejora continua del sector pecuario, con capacitación de alto nivel en genética, calidad cárnica y manejo eficiente”





El éxito del evento quedó reflejado en la masiva asistencia. “Ayer tuvimos la sala llena y hoy esperamos aún más participantes. Son 25 años de este simposio y debemos celebrarlo de la mejor manera”, agregó el presidente de Asocebu.
Agropecruz: Una agenda cargada de actividades para la ganadería
El simposio es solo una de las múltiples actividades que forman parte de Agropecruz, la feria agropecuaria más importante del país. Tras el pesaje oficial del ganado, que permitió conocer los animales más pesados de la feria, ahora se da paso a los juzgamientos de razas como Brahman, Nelore, Nelore Mocho, Gyr y Girolando.
Desde el jueves hasta el domingo, los mejores ejemplares de cada raza serán evaluados por expertos, destacando su potencial genético y productivo. Paralelamente, en las noches se llevarán a cabo los esperados remates de cabañas, donde los criadores podrán adquirir genética de alto nivel para fortalecer sus hatos.
Capacitación y mejora constante: Claves para el futuro de la ganadería
El Simposio Latinoamericano de Productividad de Ganado de Corte reafirma que la capacitación y la innovación son esenciales para que Bolivia continúe avanzando en la producción ganadera. La adopción de nuevas tecnologías, el mejoramiento genético y la optimización de los sistemas de manejo son elementos fundamentales para aumentar la productividad y la competitividad del país en el mercado cárnico.
Con un cuarto de siglo de trayectoria, el simposio sigue siendo un faro de conocimiento para la ganadería boliviana, impulsando a los productores a evolucionar y adaptarse a los desafíos del sector.
Fuente: Publiagro



Agropecruz 2025: Precisión en el pesaje de ganado: Tecnología Tru-Test asegura mediciones exactas en Agropecruz






El correcto pesaje de los animales es un factor clave para evaluar la calidad genética y el rendimiento productivo del ganado en ferias como Agropecruz, donde los productores presentan sus mejores ejemplares. Este año, Asocebu ha vuelto a confiar en la tecnología Tru-Test de la mano de Unión Agronegocios, un sistema de pesaje de origen neozelandés que se ha convertido en el estándar para asegurar precisión y confiabilidad en cada medición.
Tecnología de punta para una ganadería precisa
Luis David Cuellar, jefe de la división de manejo de tecnología en Unión Agronegocios, destacó que desde hace más de dos años la tecnología Tru-Test se utiliza en todas las ferias rankeadas a nivel nacional, con la finalidad de obtener mediciones precisas y evitar errores que puedan afectar la competencia entre los animales. “Iniciamos el pesaje hoy a las 6:30 de la mañana, usando este sistema de balanzas que nos permite medir con alta precisión, y estamos preparados para cualquier eventualidad técnica, garantizando que cada animal sea correctamente pesado”, explicó Cuellar.
Tru-Test es un sistema que se caracteriza por su robustez y exactitud, utilizado globalmente para garantizar que el pesaje de ganado sea fiable. Para garantizar la máxima precisión, previo al evento, se realiza una calibración de las balanzas con la certificación de una empresa externa, lo que asegura que los equipos están funcionando al 100% de su capacidad.



«La tecnología Tru-Test, certificada para el pesaje de ganado, asegura resultados exactos y confiables en la medición de peso, lo que es clave para una evaluación justa y precisa de los ejemplares en Agropecruz”







La importancia del pesaje en el rendimiento ganadero
El pesaje correcto de los animales no solo es fundamental en las ferias ganaderas, sino que también es una herramienta clave para los productores en la gestión de sus propiedades ganaderas. Conocer el peso exacto de cada animal permite tomar decisiones informadas sobre su alimentación, salud y desarrollo productivo. La tecnología Tru-Test no solo mide el peso, sino que, al estar vinculada a sistemas de monitoreo, también puede registrar información valiosa que ayuda a mejorar la eficiencia en el manejo del ganado.
“Contamos con tres tipos de balanzas para adaptarnos al tamaño de los animales”, añadió Cuellar. “Tenemos una para animales menores de 900 kilos y otra jaula para los que superan los 1.000 kilos, lo que permite que incluso los animales de mayor tamaño puedan ser medidos con comodidad y precisión”.
Medición certificada y transparente
En el marco de Agropecruz, el pesaje de los animales comienza temprano por la mañana, y se extiende hasta las 10:30 o 11:00. Durante la tarde, aquellos animales que no alcanzaron el peso mínimo o que superaron el límite permitido son re pesados, lo que garantiza una evaluación justa y transparente para todos los participantes. A las 5 de la tarde, se anuncia oficialmente cuál fue el animal más pesado de la feria, una distinción que es muy valorada entre los criadores.
La precisión en el pesaje no solo asegura que los resultados sean justos, sino que también es un reflejo de la transparencia y el compromiso con la calidad que caracteriza a eventos como Agropecruz. Gracias a la tecnología Tru-Test, los productores tienen la seguridad de que sus animales están siendo evaluados con la mejor tecnología disponible, lo que eleva el nivel de competencia y contribuye al avance de la ganadería boliviana.
En conclusión, la adopción de tecnologías avanzadas como Tru-Test en el pesaje de ganado es un ejemplo claro de cómo la ganadería boliviana sigue modernizándose para alcanzar estándares internacionales en la evaluación y manejo de su hato, lo que impacta directamente en la productividad y rentabilidad del sector.
Fuente: Publiagro


