Boris Paz, gerente de la ADA, indicó que presentaron las asistencias que le pueden brindar a todos sus afiliados contándose entre ellas los laboratorios propios de patología aviar, así como servicios de maquila en granos soya destinados a la producción de harina de soya integral.

La Asociación de Avicultores de Santa Cruz (ADA) estuvo presente en la Feria Agropecruz 2021, evento en el que tuvo como tarea fundamental mostrar los servicios que ofrecen a sus afiliados para que puedan llevar adelante sus labores en las granjas avícolas.

Boris Paz, gerente general de ADA, precisó que durante la feria Agropecruz realizaron dos temas fundamentales centrados en la presencia institucional y en segundo lugar promocionando el consumo de la carne de pollo y de los huevos en la población cruceña.

En cuanto a la presencia institucional señala que ofertaron los servicios que ofrece ADA a sus asociados para lo cual cuentan con laboratorios propios de patología aviar, considerados esenciales para la cría de los animales.

Igualmente informó, que abarcan los servicios de maquila en granos de soya destinados a los asociados, para la producción de harina de soya integral.

Al mismo tiempo, detalló respecto a los servicios de asesoría legal referidos a temas laborales, registros sanitarios ante el Senasag, que consideró fundamental para cualquier establecimiento avícola.

El segundo punto que presentaron en la Agropecruz estuvo referido a promocionar el incremento del consumo del huevo y de la carne de pollo.

«Para poder subir el consumo de la carne de pollo y de los huevos, estuvimos mostrando las bondades nutricionales que poseen estos dos productos», recalcó el dirigente.

¿Cuál ha sido el trabajo de ADA en la época de crisis por la que ha pasado el país por la pandemia del coronavirus?

«Lo importante ha sido la coordinación institucional, tanto con otras asociaciones de productores y con nuestro ente matriz que es la CAO, junto con las autoridades», recalcó.

A raíz de las medidas que se han generado a partir de la pandemia señala que si se han visto afectados por cuanto en el día a día de las actividades que realizan los productores del sector avícola se les ha cambiado el trabajo.

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Por ello considera que es necesaria la coordinación institucional y, en esta oportunidad, ADA ha estado siempre presente con la finalidad de que las actividades no se detengan.

El técnico señala que por suerte las autoridades del país han comprendido que el sector productivo, en especial el de los alimentos, es fundamental y por ende debe tener todo el respaldo en medio de toda la situación de crisis que no es normal, para que quienes producen los alimentos puedan tener «cierta normalidad en sus en sus labores».

Estima como uno de los temas más más importantes del sector que representa, el mantener perfectamente activos todos los servicios de apoyo a la producción que ya mencionó anteriormente.

«Estamos cumpliendo con la labor principal que es la prestar servicios y brindar apoyo a nuestros asociados», dijo para culminar.

Redacción: Publiagro

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«Para poder subir el consumo de la carne de pollo y de los huevos, estuvimos mostrando las bondades nutricionales que poseen estos dos productos». Boris Paz, gerente general de ADA.

El especialista Álvaro Justiniano considera que la función de su trabajo consiste en asesorar a los ganaderos interesados en el manejo de las pasturas para el ganado.

Alvaro Justiniano, asesor ganadero especialista en pastoreo racional, brinda importantes aportes a los ganaderos al brindarles un asesoramiento en todo lo referido al sistema de pastoreo intensivo que tengan en sus propiedades, el que es muy necesario para la crianza del ganado bovino, según lo manifestó al ser entrevistado sobre ese importante tema.

«En estos momentos nos dedicamos a asesorar a los ganaderos interesados sobre el manejo de pasturas para el ganado», afirma de entrada el especialista.

Señala que su labor se refiere al tema de las rotaciones de cultivos, manejo de pasturas, divisiones, diseños de propiedades, entre otros importantes temas.

Destacó que su faena se adecúa a las necesidades que se presentan en la propiedad del ganadero, vale decir a lo que el predio entrega.

«Todo se orienta, de acuerdo al agroecosistema, en el estado en que se encuentre la propiedad ganadera», refiere el entrevistado.

El trabajo que realiza este especialista en pasturas, según lo explica, también se ubica en realizar análisis de suelos, así como definir qué tipo de producción se hace, también se estudia qué tipo de árboles ya presentan cupesi.

Por ello, reiteró que tienen facilidades para abordar los sistemas silvopatoriles que es la práctica de la integración de árboles, forraje y el pastoreo de animales domesticados de una manera mutuamente beneficiosa.

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En forma concreta afirma que «el sistema de pastoreo lo que hace es minimizar los costos de alimentación y maximizar la producción con lo que hay en el campo».

Si se habla de de costos operativos se reducen gastos, se eleva la producción, se maximizan los recursos naturales que se encuentran en el lugar y regeneran el campo.

Afirma que realizan el trabajo en los predios ganaderos atendiendo todas las medidas de bioseguridad y en resumen hace un asesoramiento muy conciso para otorgar lo que llamó una línea base del campo destinada a levantar los datos que permitan suministrar una propuesta de proyecto al ganadero.

Justiniano comunicó a todos los ganaderos interesados que a través del número telefónico 756 53207 pueden contactarlo con la finalidad de cuadrar una reunión y luego realizar una visita al campo con la finalidad de darle una oportuna solución al problema que pueda mantener el campo.

Redacción: Publiagro

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«El sistema de pastoreo lo que hace es minimizar los costos de alimentación y maximizar la producción con lo que hay en el campo»

-Álvaro Justiniano, asesor ganadero especialista en pastoreo racional.

Para los organizadores más allá de las cifras lo importante fue reactivar la activad económica del sector. Los remates virtuales fueron considerados un éxito.

La Agropecruz 2021, le feria agropecuaria más importante del país, llegó a su fin. De manera general, las primeras impresiones de los organizadores fue definida como un éxito, pues tras varios meses el sector tuvo la oportunidad de exhibir y comercializar sus productos.

Roberto Justiniano, gerente de Operaciones de la Agropecruz, explicó que tras 20 meses el agro y la pecuaria tuvieron la oportunidad de mostrar y vender sus productos.

Justiniano precisó que más allá de los números lo que se buscó con la feria fue reactivar la actividad económica del sector, generando puestos de trabajo y la posibilidad de diversas transacciones.

También destacó el shopping lechero de las razas gyr y girolando, en donde todos los animales en exhibición (60 bovinos) fueron comercializados.

Para el gerente general de la Asociación Boliviana de Criadores de Cebu (Asocebu), Fernando Baldomar, la muestra consolidó los remates virtuales que se realizaron y los 150 bovinos destinados a ser comercializados fueron adquiridos en su totalidad.

En cuanto, el dinero generado por estos remates, Justiniano sostuvo que ese dato lo manejan los establecimientos que organizaron los tres remates virtuales.

“Lo más importante fue que la feria al ser en un espacio al aire libre permitió, siempre con las medidas de bioseguridad, una mejor interacción entre los compradores y los productores”, destacó Baldomar.

Redacción: El Deber

Los animales fueron adquiridos bajo el sistema de precio fijo y otros con y otros con ventas en tres cuotas y financiamiento directo del productor.

Una de las novedades de la Feria Agropecruz estuvo centralizada en que en el shopping de ventas los interesados lograron comprar los animales de la raza Gir y Girolando a un precio fijo y en tres cuotas.  

Desde ayer los ganaderos interesados entran al stand y observan la calidad de los ejemplares. Todos tienen un precio fijo y allí mismo solicitan la compra, cancelan y se llevan el bovino, según lo explicó a la red UNITEL Óscar Bowles, martillero de ganado del certamen que culmina este sábado en el complejo ferial de Fexpocruz.  

Los compradores pudieron obtener un financiamiento directo, lo que les facilita la compra del animal que con seguridad aumentará la capacidad ganadera de la persona que lo adquiere. 

El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) realizó un “Taller Nacional Teórico-Práctico, sobre Planes de Inspección, Control y Vigilancia de Residuos y Contaminantes para la gestión 2021”.

El programa estuvo dirigido al personal técnico especializado en el área de control e inocuidad alimentaria y provienen de los nueve departamentos del país, según lo dieron a conocer a través de un boletín de prensa emanado de esa institución. 

El control sobre los rubros alimenticios los realiza el Senasag sobre más de 3.000 empresas que están registradas y alrededor de 65.000 productos que poseen el registro sanitario correspondiente.  

María Gracia Poveda Alarcón, responsable nacional de programas e inocuidad agroalimentaria del Senasag junto a otros funcionarios de la institución visitaron el establecimiento denominado Lemon City, ubicado en el municipio cruceño de El Tormo, donde desarrollaron la actividad de capacitación para el personal que forma parte de la inocuidad alimentaria en el departamento. 

«Unimos esfuerzos con los representantes de la jefatura que todos los años realiza esta actividad de capacitar al personal departamental y también el área de inocuidad alimentaria que igualmente se incorpora a estas labores». 

Más adelante precisó que “en la parte práctica de la actividad, todos los participantes visitaron empresas procesadoras de alimentos, por un lado; y por otro, verificaron las buenas prácticas agrícolas en la producción de los mismos”.

Destacó que la iniciativa tiene como finalidad fortalecer las capacidades de los funcionarios para poder implementar y desarrollar la normativa vigente en materia de inocuidad alimentaria en las respectivas áreas. 

La decisión de realizar este taller, enfatiza la entrevistada, obedece al tema de la pandemia que se encuentra actualmente en plena vigencia y para evitar los contagios se realizó en un área especial alejada de la ciudad de El Tormo, atendiendo allí todas las medidas de bioseguridad. 

Los expertos visitaron una procesadora de alimentos de la zona y otro grupo estuvo en centrado en verificar lo que son las conocidas buenas prácticas agrícolas. 

Centralizó su exposición al precisar que el objetivo de lo que es la Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria es garantizar la inocuidad de los alimentos en los tramos productivos y de procesamiento, aspecto que lo consideran desde la producción primaria en la que se ha incursionado desde el 2019, aunque están desde el 2000 cuando se fundó el Senasag.