El funcionario recalcó que no hay argumentos para incrementar el precio de la carne; sin embargo, aseguró que el Gobierno toma las medidas preventivas.

Patrick Nogales, director general ejecutivo del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), descartó que haya un incremento en el precio de carne vacuna, como se especuló en algunos sectores. 

En declaraciones publicadas en el portal La Palabra del Beni, el ejecutivo gubernamental recalcó que se «especula que habrá un alza en el precio de la carne, situación que no es así ya que tanto el sector ganadero como el Senasag garantizan el abastecimiento de carne bovina en todo el país”, afirmó. 

De igual forma, afirmó que está restringida la guía de movimiento de animal con destino a zonas de frontera, según lo acordado con la Confederación de Comerciantes de Carne Bovina. 

Esta medida se acordó para impedir cualquier tipo de exportación de carne, por considerar que el cupo para las ventas a los mercados internacionales ya se cumplió.  

“No hay argumento alguno para incrementar el precio de la carne; sin embargo, el Gobierno está tomando las medidas preventivas y va ofrecer carne a precio y peso justo, en los puntos de Emapa”, finalizó el funcionario. 

Fuente: La Palabra del Beni. 

Redacción: Publiagro

Para el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, el aumento del precio del kilo de la carne de res en Santa Cruz es una medida abusiva y arbitraria, que el Gobierno no va a permitir porque ocasiona un golpe a la economía de las familias.

“Consideramos que es una medida abusiva, arbitraria y que, por su puesto, como Gobierno, no vamos a permitir, que un grupo de personas, que se dedican a (…) la intermediación de la carne, quiera generar este golpe a la economía de las familias bolivianas”, dijo este martes en contacto con radio Éxito.

Explicó que no existe ningún sustento legal que justifique y respalde el incremento del precio de ese producto en la región cruceña, por lo que se considera una medida decidida por un grupo de comercializadores.

“Estos comercializadores que son los que intermedian entre los productores y el consumidor final, son los que se llevan la mejor parte de la torta, les ganan a los productores, a los ganaderos, y también les ganan a los (…) caseros, las caseras que tenemos en los mercados”, aseguró.

Indicó que diferentes asociaciones departamentales de productores de carne informaron que la baja producción de pasturas para el engorde de ganado, no influye en los precios, sino en la calidad del alimento.

“Ellos sostienen que no existe un motivo para incrementar el precio de la carne, porque siguen produciendo la misma cantidad de carne, aunque debido a la baja calidad del pasto, que hemos tenido por este tema climatológico, eso ha afectado en la calidad de la carne”, remarcó.

Indicó que se espera las conclusiones del ampliado nacional de carniceros que se lleva a cabo este martes en Cochabamba. En caso de que en ese congreso se decida subir el precio del producto, el Gobierno tomará otras medidas.

Una de esas medidas será activar la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), tomando en cuenta que esta compañía fue creada para garantizar alimentos a la población boliviana a precio justo.

“Como defensa de los consumidores, que son las amas de casa, que son las familias bolivianas, vamos a exigir y pedir que Emapa pueda asumir el rol de los intermediarios; es decir, que Emapa compre de los ganaderos y directamente entregue a los mercados populares para que los comerciantes de carne, los vendedores, los caseros, las caseras que tenemos, entreguen carne de calidad y a precio justo a las amas de casa”, acotó el viceministro.

Fuente: ABI

La Cámara Nacional de Exportadores de Bolivia, pide al Gobierno incrementar los cupos de exportaciones de carne, puesto que actualmente los acordados habrían sido cubiertos en su totalidad por las empresas llegando hasta las 40 mil toneladas por un monto de $US 70 millones.

“Son cupos que se han ido cumpliendo a nivel nacional para el tema de exportación, pero esperamos que eso se pueda reconsiderar porque la proyección de exportación de carnes es amplia. Entiendo que pasa un poco por el tema incremento de costos en la producción de alimentos y eso de alguna forma encarece, pero esperemos que el Ministerio de Desarrollo Productivo y la Cancillería puedan acordar y ampliar los cupos”, afirmó el presidente de CANEB, Danilo Velasco.

El empresario aseguró que Bolivia tiene mucho potencial para la exportación de carne, la cual podría llegar a generar hasta $US 200 millones. Tomando en cuenta las ventas actuales, el sector habría comprobado que se puede abastecer el mercado interno, pero para cumplir las expectativas, primero se debe coordinar con las autoridades para que los cupos de venta sean extendidos.

Ante ello, Velasco mencionó que el sector privado se encuentra presto para coordinar con el Gobierno, pues consideran que es importante para conseguir “un país con crecimiento que brinde sostenibilidad”, por lo que continuarán buscando reuniones con los actores correspondientes.

Fuente: RTP

Niños, jóvenes y adultos celebran este martes 26 de octubre el Día Nacional de la Leche con la expectativa de aumentar el consumo de este alimento. Para esta jornada se organizó una campaña y una feria en la que se oferta el lácteo en sus diferentes presentaciones.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDPyEP), en el marco de la Ley 577, que declara el “Día Nacional de la Leche”, se organizó una feria en la plaza Mayor de San Francisco de la ciudad de La Paz.

“En el Día Nacional de la Leche, el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, a través de Pro-Bolivia y EBA (Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados), incentiva el consumo de la leche realizando la campaña (sic)”, publicó esa cartera de Estado en su cuenta en Facebook.

En el evento, los productores e industrias ofrecieron a los niños, jóvenes y adultos leches ultra pasteurizadas, yogures, quesos, requesones, entre otros derivados del alimento lácteo, además se celebra esta fecha con gastronomía, show de payasos y música en vivo.

En El Alto, Achacachi, Oruro, Cochabamba, Santa Cruz y otras regiones del país también se llevó a cabo la campaña masiva que incentiva el consumo de dos vasos de leche al día “para ser fuertes”.

El viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, informó el lunes que el Gobierno proyecta incrementar el consumo per cápita de leche en Bolivia de 64 a 66 litros hasta este fin de año.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 120 litros de leche por año. Tomando en cuenta que Bolivia está lejos de esa cifra, en el país se implementó políticas y se organiza eventos para incrementar la demanda de ese alimento, dijo la autoridad.

Fuente: ABI