El ejecutivo de la Federación de Apicultores de Tarija, Jhon Álvarez, ha informado que este 4 de diciembre estarán presentes en la entrega de una planta Procesadora de Tara en favor de la reactivación económica de este sector.

Asimismo ha indicado que no tuvieron problemas con los cambios climáticos y se espera que siga así y no haya problemas como los granizos que afectan de sobremanera al sector

«Recientemente hemos cerrado una producción y ahora estamos trabajando para generar más alianzas estratégicas en favor de los más de 200 afiliados para que tengan más insumos de producción».

Fuente: La Voz de Tarija

Ante el bajo consumo de leche, que llega a 63 litros al año, en el Día Nacional de la Leche, que se celebró ayer, martes, el Gobierno anunció programas para promover el consumo del lácteo a nivel nacional.

Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural (MDPyEP), en Bolivia se celebra el Día Nacional de la Leche el 26 de octubre de cada año, con diferentes actividades que incentivan el consumo del lácteo.

En ese contexto, en la jornada de ayer se realizó una feria en la plaza Mayor de San Francisco de la ciudad de La Paz, donde los productores y las industrias ofrecieron a los niños, jóvenes y adultos leches ultrapasteurizadas, yogures, quesos, requesones, entre otros derivados del alimento.

En El Alto, Achacachi, Oruro, Cochabamba, Santa Cruz y otras regiones del país también se llevó a cabo la campaña masiva que incentiva el consumo de dos vasos de leche al día “para ser fuertes”.

El viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, informó el lunes que el Gobierno proyecta incrementar el consumo per cápita de leche en Bolivia de 64 a 66 litros hasta este fin de año.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 120 litros de leche por año. Tomando en cuenta que Bolivia está lejos de esa cifra, en el país se implementó políticas y se organiza eventos para incrementar la demanda de ese alimento, dijo la autoridad.

Entre tanto, el presidente Luis Arce ratificó ayer el compromiso del Gobierno de ejecutar más programas de incentivo al consumo de ese alimento.

“Celebramos el Día Nacional de la Leche y ratificamos el compromiso de ejecutar más programas como ProLeche, que incentiven su consumo. Trabajamos para mejorar la nutrición de las y los bolivianos en alianza con los productores. ¡La leche te hace fuerte! (sic)”, escribió en su cuenta en Twitter.

Fuente: El Diario

Se acuerda el cierre de los centros de remate en un plazo de siete días previa fiscalización. Se crea un comité de determinación de oferta y demanda de carne. El Gobierno se compromete a lucha de manera efectiva contra el contrabando de carne, entre otros.

Cochabamba, Innovapress, 26 oct 2021.- Tras el ampliado nacional realizado en Cochabamba, la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) y el Gobierno central acordaron levantar el anuncio de elevación del precio del kilo de carne de res y garantizar la distribución a las amas de casa a precio y peso justo.

Fue una larga y cansadora reunión que se instaló en la sede de la Federación de Carniceros de Cochabamba donde luego de más de 11 horas de negociación se acordó poner punto final al anunciado conflicto de este sector.

Por el convenio, se establece que los ministerios de Desarrollo Productivo y Economía Plural, de Medio Ambiente y Agua, de Desarrollo Rural y Tierras, el viceministerio de Defensa del Consumidor, la Autoridad de Empresas, Ibmetro, Impuestos Nacionales y Senasag, realizarán una fiscalización conjunta a los centros de remate de ganado en pie.

Así también, el inicio de una auditoría técnica especializada a cargo del Senasag además de la realización de reglamentación para el funcionamiento y procedimiento para el cierre de los mismos en un plazo de siete días.

Asimismo, se convino que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, conjuntamente Contracabol llevará adelante un estudio de cuantificación del hato ganadero y coeficientes zootécnicos hasta enero de 2022.

De igual forma, Contracabol formará parte integrante del comité de determinación del balance de oferta-demanda de la carne vacuna, a través del cual se garantizará con prioridad el abastecimiento al mercado interno a precio justo y el saldo excedente para la exportación.

El punto tres del convenio señala que las tareas de interdicción – control de la lucha contra el contrabando de ganado a pie, estará a cargo del Viceministerio de Lucha Contra el Contrabando y el Comando Estratégico de Lucha Contra el Contrabando y serán intensificadas en coordinación con el Senasag y Contracabol.

Por último, Contracabol ratifica su compromiso con el pueblo boliviano de evitar el incremento en el precio de la carne de res al consumidor final en el territorio nacional y Emapa dejará de vender carne al consumidor final.

Por su parte, el ejecutivo de Contracabol, Jesús Uchani, indicó que lo ultimo que quiso este gremio fue subir el precio del producto, menos atentar contra la economía popular.

“Como trabajadores en carne de Bolivia lo último que quisimos es subirle el precio al consumidor final. Desde el año pasado hemos declarado una guerra frontal contra la subida de la carne, hemos y trabajado todo este año y estamos rubricando un nuevo acuerdo sobre el cual estamos pidiendo el estricto cumplimiento”, agregó.

Añadió que los especuladores quienes estaban haciendo agio hasta este momento son los ganaderos y no así los vendedores al detalle.

Fuente: Innovapress Noticias

“Se han dejado manipular con los carniceros, porque querían que hayan una sobreoferta para que el precio caiga», manifestó José Luís Vaca, expresidente de Fegasacruz, sobre el acuerdo firmado

El acuerdo que fue firmado la noche del martes entre los comercializadores de carne y el Gobierno es observado por los productores ganaderos, quienes además sostienen que los carniceros viven buscando un justificativo para subir el precio de este producto de la canasta familiar.

Con el convenio firmado este martes, los ganaderos lograron un lugar en el Comité de Verificación de Oferta y Demanda de la carne de res que evalúa el abastecimiento del mercado interno para determinar qué excedentes pueden ser destinados a exportación. Además, también lograron que los centros de remate de ganado sean sometidos a unan evaluación.

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El expresidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luís Vaca, observa esos dos puntos del acuerdo e incluso señaló que le parece una torpeza que los carniceros puedan decidir sobre la exportación de carne.

Vaca reitera que nunca ha existido desabastecimiento de carne en Bolivia, e incluso señaló que este producto existe en exceso. Señaló que la banda de precios del kilo gancho vivo es de alrededor de 10 bolivianos, pero hay ocasiones en las que el precio llega hasta 5 bolivianos.

“A mí me sorprende cuando una señora decía que compraban a 24 bolivianos, es falso. El ganado que se vende y viene a mercados ellos no lo compran en más de 18, 19 bolivianos”, señaló.

Explicó que las exportaciones deben ser sostenibles a lo largo del año y que en caso de no hacerlo, tendrá sus consecuencias.

“¿Qué van a hacer las plantas (que exportan)? ¿Van a despedir gente?”, cuestionó Vaca.

Sobre los centros de Remate, Vaca considera que son un sistema de comercialización de ganado transparente y advirtió que cuando no ellos estaban los frigoríficos entregaban la carne a los comercializadores pero estos no pagaban. “¿Por qué quebraban los frigoríficos?”, cuestionó.

“Como se les cayó el argumento de la exportación, ahora quieren dañar a los centros de remate”, señaló.

“Se han dejado manipular con los carniceros, porque querían que hayan una sobreoferta para que el precio caiga y el ganado vaya a centros de remate y les paguen lo que les de la gana, debemos ser más responsables”, señaló.

Fuente: Unitel