La Hacienda MH ha dado un nuevo paso en su estrategia de diversificación productiva con la incorporación de ovinos de la raza Santa Inés, una de las más valoradas en América Latina por su rusticidad, adaptabilidad y excelente calidad de carne. Bajo la dirección de Mauricio Alarcón, este proyecto nació con la adquisición de dos ejemplares de genética brasileña de alto valor, lo que marcó el inicio de una visión a largo plazo dentro de la ganadería ovina nacional.
Lo que comenzó como una apuesta modesta, impulsada por el interés en una producción noble y en crecimiento, se ha convertido en un emprendimiento serio, que combina pasión con criterios técnicos para aprovechar el potencial productivo de la raza Santa Inés en sistemas sostenibles y adaptados a las condiciones locales.
«En realidad nosotros siempre tuvimos ovinos, pero sin ningún tipo de manejo, estaban siempre a campo y algunas veces para preparar en la comida, pero fue en el 2023 que adquirimos buenos ejemplares y decidimos trabajar con genética y venta de semen y participar de las ferias», explicó Mauricio Alarcón.
Uno de los puntos de inflexión en el desarrollo del proyecto fue la adquisición, durante un remate, del reproductor Di Lari Batuque, un ejemplar importado de Brasil que se destacó por su calidad genética. Este carnero fue Campeón Futuro en la Expocruz 2021 y gran campeón en la edición 2022 del mismo evento. Con este macho, la Hacienda MH decidió profundizar su trabajo, enfocándose en el manejo genético y en la consolidación de un hato de calidad.
«Hemos realizado un shopping para compartir el trabajo que estamos realizando, actualmente tenemos ovinos para carne y otros que son netamente genética. En la parte de carne estamos con 400 vientres y en la parte de genética contamos con 80 vientres», detalló.
Aunque el foco principal está en la raza Santa Inés, la pasión por la producción ovina ha llevado a la hacienda a incorporar también ejemplares de la raza Dorper, otra línea reconocida internacionalmente por su precocidad y rendimiento cárnico. «Estamos trabajando con genética de Brasil y este año queremos hacer inseminación de campeones brasileños tanto en raza Dorper como Santa Inés», afirmó.
“En realidad nosotros siempre tuvimos ovinos, pero sin ningún tipo de manejo, estaban siempre a campo y algunas veces para preparar en la comida, pero fue en el 2023 que adquirimos buenos ejemplares y decidimos trabajar con genética y venta de semen y participar de las ferias»
El sistema de manejo implementado en la Hacienda MH demuestra que, con prácticas simples pero bien ejecutadas, se puede lograr eficiencia y productividad. Mauricio destaca que no se necesita una gran inversión inicial. Los animales pastorean durante el día y, al regreso, las crías son separadas de las madres solo para el momento de amamantamiento. Durante la época seca, se suministra alimento adicional a las madres para evitar pérdida de peso, mientras que en verano se alimentan exclusivamente con pasto.
Sistema Creep Feeding
Una de las innovaciones aplicadas en la hacienda es la incorporación del método Creep Feeding, una técnica de suplementación alimentaria dirigida a mejorar el crecimiento de las crías. Aunque es más conocida en la ganadería bovina, en Hacienda MH se ha adaptado con éxito para los ovinos.
«Solo ingresa la cría a estos Creep Feeding; desde el día uno tienen acceso a alimento y así se los logra destetar de manera más rápida», explicó Mauricio. Esta técnica permite que los corderos ganen peso de forma más eficiente, lo que se traduce en mejores resultados al momento del destete y, por tanto, en mayor rentabilidad.
Con una base sólida, genética de calidad y un enfoque técnico, la Hacienda MH proyecta seguir creciendo en el sector ovino. Esta iniciativa no solo aporta valor al hato nacional, sino que también abre nuevas oportunidades para la ganadería especializada en Bolivia, con miras a la autosuficiencia y potencialmente a la exportación de carne ovina de alta calidad.
Fuente: Mauricio Alarcon
Redacción: Publiagro
