La cabaña Palo Santo de Jorge Cruz se destaca en la cría de animales de la raza Brangus, ofreciendo genética de alta calidad, que la convierte en una opción atractiva para la exportación de carne. Allí también cuentan con animales de la raza Senepol.
Se sitúa a 20 kilómetros de la frontera con Paraguay, en la propiedad conocida como «La Alfombra», ubicada en la llanura chaqueña donde los ejemplares de ambas especies adquieren gran rusticidad por la escasez de agua y forraje que hay en el Chaco.
“La producción de animales rústicos de la raza Brangus y Senepol en el Chaco nos diferencia de otras regiones del Oriente, donde las condiciones climáticas y las pasturas son distintas. La cabaña cuenta con un equipo técnico y de trabajo que se encarga de la producción de embriones”, explicó Cruz.
“La producción de animales rústicos de la raza Brangus y Senepol en el Chaco nos diferencia de otras regiones del Oriente, donde las condiciones climáticas y las pasturas son distintas. La cabaña cuenta con un equipo técnico y de trabajo que se encarga de la producción de embriones”
Características de las razas
Brangus
Rusticidad: adaptabilidad a climas difíciles, como el Chaco.
Carne: alta calidad, especialmente valorada en exportación.
Cruzamiento: capacidad para mejorar la genética en la cría, a través del cruce con Nelore.
Senepol
Adaptabilidad: excelente rusticidad y resistencia al calor.
Carne: alta calidad, con buena infiltración de grasa y sabor.
Producción: mejora la eficiencia en la conversión alimenticia.
Este mismo trabajo se desarrolla con la raza Brahman en Condominio Zafiro, un predio que también se encuentra en la llanura chaqueña donde se ha aprendido a optimizar el forraje para obtener animales con buena ganancia de peso.
Con esa carta de garantía, la producción pecuaria que desarrolla la familia Cruz se ha convertido en protagonista en todas las ferias ganaderas y le dan siempre la opción de ser considerados como los mejores expositores.
Fuente: Jorge Cruz
Redacción: Publiagro
