Los organizadores de este acontecimiento pecuario esperan contar esta vez con la participación de 1000 animales aproximadamente
La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (ASOCEBU), en coordinación con el frigorífico Fridosa y otras empresas destacadas del sector pecuario, alistan los últimos detalles de la Segunda Faena Técnica de la Raza Nelore -correspondiente al circuito 2024- que comenzará el lunes 17 de junio y cuenta con el aval de la Asociación de Criadores de Nelore de Brasil (ACNB).
Fernando Baldomar, gerente general de ASOCEBU, informó que el trabajo más importante que se realiza en Bolivia, en cuanto a la evaluación de la calidad de la carne, está justamente relacionado a la raza Nelore.
“Estamos ansiosos de ver los resultados de la segunda faena técnica de la raza Nelore, ya que se han ido batiendo récords en cuanto al peso de los animales, rendimiento de carcasa y calidad de la carne”
Esta segunda faena corresponde al tercer año de evaluaciones que se ponen en práctica en nuestro país y la previsión de los organizadores en esta oportunidad es tener récord de animales y de cabañas participantes.
“Estamos ansiosos de ver los resultados de la segunda faena técnica de la raza Nelore, ya que se han ido batiendo récords en cuanto al peso de los animales, rendimiento de carcasa y calidad de la carne”, dijo Baldomar.
Alianza productiva
Jaime Barrenechea, gerente general de la empresa Fridosa, manifestó por su parte que durante más de 30 años vienen acompañando el crecimiento de la pecuaria boliviana y ese compromiso continuará vigente en los próximos años.
“El próximo lunes ya tenemos la segunda faena técnica del circuito 2024, estamos proyectando más de 1000 animales. Nos sentimos orgullosos de lo que hacemos y también del trabajo que desarrolla el productor pecuario boliviano”, puntualizó el ejecutivo.
Antecedentes
En la primera faena técnica de la raza Nelore correspondiente a este año, realizada el 5 y 6 de febrero, se evaluaron 483 machos y hembras, además se contó con la participación de 12 ganaderos.
André Locatelli de Brasil, gerente ejecutivo de la ACNB y juez evaluador, remarcó en esa ocasión que los animales participantes fueron muy jóvenes, evidenciando la precocidad en la terminación, con un peso medio más elevado comparado con otras etapas realizadas en la misma época el 2022 y 2023.
Fuente: Publiagro
