La empresa Biotal exhibió una pequeña planta en la sede de los productores de leche de Warnes, a petición de los mismos productores
Los productores de leche ya toman sus previsiones para evitar pérdidas con los bloqueos de carreteras que ocurren de manera recurrente en diferentes zonas de nuestro país.
En la Fiesta Nacional de la Leche, organizada por la Asociación de Ganaderos y Productores de Leche de la provincia Warnes (Agalewar) se pudo conocer esta situación.
Marcia Gutiérrez, integrante del departamento comercial de la empresa Biotal, informó que esto se hizo evidente con una solicitud importante de equipos para elaborar queso.
“Hemos recibido la invitación para participar de este acontecimiento y también nos han solicitado equipos para hacer queso, porque debido al tema de los bloqueos algunos productores no pueden sacar su leche”, dijo Gutiérrez.
Al mismo tiempo manifestó que algunas personas ya iniciaron la construcción de pequeñas queserías en sus propiedades y por eso Biotal exhibió una planta pequeña en la sede de Agalewar.
ASISTENCIA
Biotal es una empresa que suministra todos los insumos que precisan las lecherías desde el ordeño con máquinas de alta tecnología, tanques de frío y control de calidad de la leche.
También disponen del test para detectar la mastitis, ingredientes para elaborar quesos y yogures, además de otros elementos que garantizan una buena sanidad de las vacas.
También importa tanques enfriadores de leche abiertos que son pequeños para 500 y 1000 litros, también disponen de tanques grandes que son para los centros de acopio de 3000 y 5000 litros.
“Hemos recibido la invitación para participar de este acontecimiento y también nos han solicitado equipos para hacer queso, porque debido al tema de los bloqueos algunos productores no pueden sacar su leche”
AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN
En este momento hay deficiencia de leche por la falta de forraje debido a la sequía, sin embargo la industria está pidiendo que se aumente la producción.
Esto ocurre con los compromisos de venta a nivel nacional e internacional, por eso el reto es aumentar la productividad de leche pero de alta calidad.
“La leche en polvo es la que más se exporta, por eso esperamos que la producción vaya recuperándose poco a poco”, agregó la representante de Biotal.
Fuente: Publiagro
