Dirigentes de Santa Cruz y Cochabamba afirmaron que este año la situación tiende a agravarse debido a la escasez de maíz. Aseguran que Emapa solo garantiza el alimento de las aves a los pequeños productores y a un reducido grupo de los medianos, pero los grandes quedan excluidos. Ricardo Alandía garantizó que la solución es utilizar las semillas transgénicas las que aseguró no generan daños a la salud.
Representantes de la la Asociación Nacional de Avicultores de Santa Cruz y Cochabamba denunciaron que ante la grave escasez de maíz este año han sufrido pérdidas por el orden de los seis millones de dólares, según lo dieron a conocer en una conferencia de prensa.
Ricardo Alandia, presidente de la referida Asociación, acompañado por otros directivos, tanto de Santa Cruz como de Cochabamba, presentaron ante la opinión pública nacional el grave problema que sostienen los productores de huevos de ambos departamentos por la carencia de maíz, al asegurar que la provisión que les vende Emapa es insuficiente y solo la ofrecen a los pequeños productores y a un pequeño margen de los medianos.
Alandia leyó un pronunciamiento de los productores de huevos a nivel nacional en el cual desglosó los graves problemas que tienen, los cuales fueron presentados en un pronunciamiento que establece las siguientes consideraciones.
El pronunciamiento
Los productores de huevos asociados a la ADA Santa Cruz y ADA Cochabamba representados en el país por la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), convocaron a conferencia de prensa para expresar su profunda preocupación por la escasez de maíz y su elevado precio en el mercado tradicional.
Señalaron que el maíz es un insumo fundamental para la producción de huevos y que la oferta del maíz en el mercado local ha bajado, lo que ha contribuido a generar un mercado especulativo con el precio.
Además informaron que el rendimiento de la cosecha en la campaña de verano no ha sido la esperada y que las pérdidas por la afectación de la sequía se evidencian en la poca oferta de maíz y esto genera incertidumbre entre los productores de huevos, para adquirir los insumos.
En cuanto a Emapa señalan que el abastecimiento de maíz por parte de esta institución es insuficiente porque no llega a cubrir los requerimientos total del grano, ni entrega a todos los productores, pues solo venden mediante cupos y son para pequeños productores y algunos medianos.
Seis millones de dólares en pérdidas este año
A nivel nacional el sector productor de huevos requiere 30 mil toneladas mensuales de maíz. La elevación de los costos de producción han generado una descapitalización de los productores lo que ha producido una pérdida de más de seis millones de dólares en lo que va del año.
Esto se refleja en una venta anticipada de gallinas de postura y en un atraso en el repoblamiento de las granjas, por lo que los productores a nivel nacional advierten que en el mediano plazo puede haber una disminución de la oferta de huevos si no se toman medidas con urgencia para garantizar el acceso a los insumos necesarios a los fines de producir huevos.
A nivel nacional existen 413 productores de huevos; hay una población de nueve millones de gallinas en producción, las cuales producen un estimado de 186 millones de huevos al mes.
En el país se tiene un consumo per cápita de 195 huevos y los principales departamentos que producen son Santa Cruz con el 49%, Cochabamba con el 42% y el resto de los departamentos con un 9%.
El alimento se ha elevado en un 22%. De 295 dólares que costaba la tonelada se elevó a US $360. Por lo antes mencionado y ante la critica situación en que nos encontramos instamos al Gobierno nacional a tomar medidas urgentes para la provisión de maíz a través de la importación de este insumo y mejorar los procesos administrativos de Emapa que permitan apoyar efectivamente a todos los productores pecuarios sin discriminación de rubro, tamaño o nacionalidad.
Los transgénicos no producen riesgos a la salud
Tras la lectura del pronunciamiento Alandia señaló que la utilización de los transgénicos no produce ningún riesgo a la salud humana y eso lo demuestra la utilización que se realiza en los países vecinos como Brasil y Argentina que ya tienen una utilización de 95% en las semillas transgénicas para sus cosechas agrícolas, al igual que con los grandes productores del mundo.
«Si eso permite tener un abastecimiento normal de maíz e incluso que podamos exportar el grano, nosotros vamos a apoyar el uso de los transgénicos, porque el maíz es el principal insumo para la alimentación de nuestros animales», recalcó.
Maíz transgénico en Bolivia, un secreto a voces
Willy Soria, dirigente de Cochabamba, intervino para señalar que la Asociación de ese departamento, en reiteradas ocasiones en que faltaba maíz, siempre lo trajo desde Argentina y se trataba de maíz transgénico.
Por su parte, Óscar Daza, vicepresidente de ADA Santa Cruz señaló que en el año 2016, mediante Decreto Supremo, el gobierno trajo maíz de Argentina y también se trataba de maíz con biotecnología.
“Todo el maíz que entra al país de contrabando desde Argentina, es con biotecnología, por cuanto nunca en Bolivia hemos sido autosuficientes con este producto”, aseguró.
Advierten desabastecimiento de huevo
En cuanto al tema de los precios del maíz, Alandia señaló que están advirtiendo con tiempo el problema de desabastecimiento que se puede presentar.
«El ciclo del huevo en las gallinas ponedoras tiene un período de vida de dos años y no es lo mismo que en el pollo, porque este sale entre 45 a 50 días. Por ello, cualquier afectación será a mediano plazo, lo cual traerá la escasez de huevos», advirtió.
De igual forma, recordó que cuando se inició la pandemia había mucho consumo de huevos por lo que este alimento puede subir con facilidad entre uno y tres bolivianos por unidad y esto se producirá en caso de que no haya la producción necesaria.
Por ello, insistió en que a mediano plazo, es decir unos seis a siete meses se presentará una falta de ese insumo alimenticio en caso de no solucionarse el problema del maíz.
Trajo a colación el no saber qué harán los productores a fin de este año cuando se produzca un 30% más de pollos, porque el consumo aumenta por las fiestas navideñas, y no habrá grano, porque no habrá otra campaña agrícola con ese grano en el país.
«Si Emapa acopiara todo lo que tiene de capacidad, aún así no alcanzaría, porque el sector avícola en el país consume 900 mil Tn de maíz al año y Emapa solo tiene capacidad para acopiar 20 mil Tn», dijo con precisión.
En ese sentido, indicó que hoy día Emapa no tiene ni 40 mil toneladas por lo que se preguntó ¿qué harán hasta fin de año?
Volvió a recalcar que se ha producido un descarte anticipado de gallinas porque no hay con qué alimentarlas y por ende ha habido una disminución.
La crisis puede ser mayor en 2023
El dirigente Iván Carreón, Vicepresidente de ADA Cochabamba, manifestó por su parte, que al presentarse un descarte adelantado no quiere decir que se está repoblando de la misma forma.
Señaló que el ciclo de transición es de cuatro meses y por ello si se está descartando y de inmediato no se repoblan las granjas, significa que se presentará lo que llamó “un hueco en la producción”.
Ese hueco o vacío no se podrá solucionar porque es el tiempo el factor que, a su juicio, tiene la respuesta.
“Aunque poco a poco se irá a la normalidad en un futuro, pero no es en forma rápida como ocurre con la carne de pollo”, dijo.
El dirigente considera que el problema a la larga en cuanto a la producción de huevos, es más grande, porque el consumo está predeterminado mensualmente.
Calculó que los siete meses que se dieron a conocer son bastante optimistas por cuanto cree que en unos cuatro meses se comenzará a sentir el desabastecimiento y si no hay un repoblamiento adecuado antes de los cuatro meses referidos, la verdadera crisis estará presente en los primeros meses de 2023.
En torno al papel de Emapa fue claro en señalar que esa institución del Estado está ayudando con un maíz subvencionado al pequeño productor y a un reducido margen de los medianos, pero el gran productor está excluido.
El productor grande es el más afectado
De esta manera, Carreón sostiene que el gran productor tendrá que disminuir su producción y por ende estima que el hueco será de inmediato, mientras que el mediano ocupa reducidos módulos productivos con un capital pequeño, por lo que prefieren cerrar sus granjas y esperan a que mejore la situación.
«No solo se debe ayudar al pequeño productor y a un grupo reducido de los medianos. Es necesario proteger al grande porque es el que garantiza la producción constante de huevos y también da mayores fuentes de trabajo», aseguró para finalizar.
Redacción: Publiagro
