Alejandro Díaz Salek, presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz, manifestó que se sienten muy molestos por la medida tomada por el Senasag de cerrar estos establecimientos porque con ello se corta la cadena de comercialización y puede presentarse una subida en los precios de la carne. El vocero del centro El Marrucho señaló que ni siquiera les informaron porque les ordenaron el cierre.
Los miembros del directorio de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) y numerosos productores manifestaron su profunda molestia ante el cierre de centros de remate, medida que consideran totalmente arbitraria e ilegal, según lo manifestaron en una conferencia de prensa.
Alejandro Díaz Salek, presidente de Fegasacruz, fue enfático en afirmar que nuevamente se arremete contra empresas dedicadas a la comercialización de la carne de los animales en pie, lo cual corta la cadena de comercialización y puede producir el aumento en los costos de la carne.
«Esta es una medida arbitraria ya que no está contemplada en ningún ordenamiento jurídico en materia de sanidad animal ni nada que tenga que ver con la eliminación de este tipo de establecimiento», afirmó.
En ese sentido considera que el único que sale afectado por estas medidas es el ciudadano de a pie porque ya es el segundo centro de comercialización de animales que se está cerrando en menos de una semana.
Se cierran los canales de comercialización los cuales tienen que estar abiertos para que la carne llegue a la mesa del consumidor en el menor tiempo posible.
Igualmente precisó que esta situación persigue que la oferta disminuya y por esta causa los precios de la carne van a aumentar.
«Exigimos nuevamente a las autoridades que no cometan arbitrariedades contra el sector. Parte de la seguridad jurídica que demandamos es tener reglas claras de juego, que se respeten, que sean predecibles, que no se cometan atropellos contra ninguno de los eslabones de la cadena», subrayó con marcado enojo.
Solicitó a las autoridades del ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, que tiene como brazo operativo en este tema al Senasag, que procedan a informar qué es lo que deben subsanar, qué es lo que “supuestamente” se ha incumplido en los centros de remates clausurados de Santa Cruz para que vuelvan a funcionar sin obstáculos.
Respecto a dos mataderos supuestamente ilegales que funcionan en El Torno y en Montero, señaló que esos dos lugares constituyen un riesgo sanitario porque no cumplen con las normativas establecidas. Además cree que son lugares donde se faena los animales robados a los productores.
Califican la medida de descabellada
Walter Feeney gerente general del clausurado centro de remates El Marucho, tomó la palabra para señalar que han sido sorprendidos por la notificación que recibieron este jueves sobre el cierre temporal del establecimiento.
«Lo único que nos quedó claro es el número de la notificación porque en el texto del cierre no dice cuáles son las causas. Es decir, nos convocan a cerrar, pero no nos dicen el por qué», indicó.
Por esa razón asegura es una medida además de arbitraria, ilegal y descabellada, por cuanto no está presente en las normativas por lo tanto no se puede tomar este tipo de resoluciones.
Igualmente informó que no les señalaron qué deben hacer para que nuevamente les habiliten. Este viernes presentaron un memorial solicitando que les expliquen las causas del cierre a fines de subsanar y poder volver a funcionar.
Indicó que han solicitado el apoyo de Fegasacruz para que les ayuden a solucionar el problema y además para que no se repitan estos hechos.
Para finalizar señaló que en los 14 años que tiene de trabajo el centro de remate El Marucho nunca les habían cerrado al punto de que ni siquiera habían recibido una notificación.
«Al establecimiento llegaron tres tipos enchalecados y atropellan contra el comercio, eso no dice nada bueno de las autoridades», aseguró.
Finalmente, Hernán Julio Nogales, presidente de Fegabeni, apoyó a sus colegas cruceños señalando que los ganaderos benianos y del sur del país proveen de animales a los clausurados centros de remates cruceños y por ello también están afectados.
Fuente: Fegasacruz
Redacción: Publiagro
