La Contraloría General del Estado informó que 15 de los 16 mataderos que operan en Cochabamba no cuentan con el registro sanitario emitido por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag). Además, sólo siete tienen licencia ambiental.
La supervisora y evaluadora de la Contraloría, Claudia Ayllón, señaló que se hicieron recomendaciones a la Gobernación de Cochabamba y al Senasag para que controlen y fiscalicen a todos los mataderos para que se adecuen ambientalmente a las normas y cumplan los requisitos sanitarios.
“Estas dos entidades presentaron cronogramas para cumplir con las recomendaciones. En el caso de la Gobernación, se comprometieron a hacer trabajos de coordinación y talleres con los municipios, para socializar la norma, de tal forma que los municipios sepan qué procedimientos seguir”, explicó Ayllón.
Añadió que “el Senasag busca primero fortalecerse institucionalmente con más personal. Luego trabajarán junto a los municipios”.
Ambas instituciones tienen como plazo hasta 2021 para regularizar el registro sanitario de todos los mataderos y sus respectivas licencias ambientales, dijo Ayllón.
Según el documento de la Contraloría, que fue elaborado en diciembre de 2019, los mataderos inspeccionados son de los municipios de Quillacollo, Vinto, Tiquipaya, Sacaba, Colcapirhua, en el eje metropolitano; además, Tarata, Totora, Punata, Arani, Cliza, Aiquile, Capinota, Independencia, Pasorapa, Puerto Villarroel y Mizque, siendo esta última la única que cuenta con el registro sanitario.
Al respecto, el asambleísta departamental Freddy Gonzales señaló: “Mientras los mataderos continúen operando bajo las condiciones actuales, seguirán generando impactos ambientales negativos”.
El informe también semana que, en los municipios de Sacaba, Quillacollo, Tarata y Punata, existen mataderos nuevos que sí cuentan con el registro sanitario, pero no están funcionando.
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL A RÍOS
En base al mismo informe de la Contraloría General del Estado, anteriormente, el asambleísta departamental Freddy Gonzales señaló que cinco ríos son contaminados con más de 40 mil litros de residuos, como la sangre de las reses, debido a que los mataderos no reúnen las condiciones para funcionar.
También indicó que pedirá a la Gobernación y al Senasag que intervengan y clausuren los mataderos que no cumplen con las condiciones para operar. Además, que instalen una planta de tratamiento para evitar más contaminaciones a los afluentes.
Fuente: Los Tiempos
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