El foro se realizó este viernes en instalaciones de la Radio San Gabriel y para este sábado está prevista una Expoferia de productos ecológicos en el Mercado Campesino de la zona de Santa Rosa de la ciudad de El Alto.
El Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA) Altiplano organizó este viernes un foro sobre “Producción Agroecológica” en el cual se reflexionó y debatió sobre las problemáticas y propuestas de la misma, junto con familias productoras e invitados de diferentes lugares del país.
El encargado de la Unidad de Organización Incidencia Regional de CIPCA-Altiplano, Favio Mayta, informó que con este tipo de eventos lo que se quiere es transformar y apoyar el desarrollo rural del altiplano y con ese motivo se invitó a familias de distintas regiones como de la Provincia Aroma, Murillo, Ingavi y algunas familias del departamento de Oruro.
“Este evento tiene en sí (el objetivo de) generar análisis, debate y dar propuestas para ver e identificar problemas y decir que ese problema hay que solucionar, qué medidas se puede adoptar frente al cambio climático o qué pastos sembrar y dónde hacerlo, en qué fechas hacerlo”, apuntó Mayta.
Señaló que entre los invitados estuvieron familias que generaron modelos de producción ecológica dignos de ser imitados y ellas compartieron sus experiencias con el fin de replicar la metodología.
Para este sábado, se tiene prevista la realización de una feria con productos ecológicos en el Mercado Campesino de la zona de Santa Rosa de la ciudad de El Alto. “Se ha invitado a familias productoras y a asociaciones que ya transforman productos de quinua y cañahua, van a vender queques, panteón, carne de llama y otros productos”, indicó Mayta.
Manifestó también que se apuesta por la producción ecológica por varios factores como son la salud y la seguridad alimentaria. Explicó que la pandemia de coronavirus (Covid-19) desnudó varios factores sobre cómo la sociedad se alimenta.
“Los alimentos ecológicos tendrían que costar más (por el aporte de nutrientes), pero como todavía no hay una conciencia de la sociedad y aquí la gente va a la cantidad y al precio. Nunca vas a ver en un mercado común y corriente decir si está producido ecológicamente o cómo está producido, más se van al precio”, expresó.
Mayta recordó que CIPCA cumplirá 50 años de vida y durante todo ese tiempo pasó muchas alegrías y tristezas junto a las organizaciones campesinas, sociedades con las que trabajó y continuará haciéndolo tanto en el tema económico, productivo, social como político.
Fuente: ANF
