El Gobierno trabaja en los protocolos sanitarios para consolidar la exportación de la quinua real boliviana al mercado de Rusia, país que está “muy interesado” en la compra del cereal andino rico en nutrientes.
El viceministro de Comercio Exterior, Benjamín Blanco, recordó que en 2019 Bolivia logró plasmar la suscripción del protocolo sanitario con China para la venta de la quinua, considerado uno de los mercados más importantes del mundo.
“Ahora estamos trabajando para lograr este protocolo sanitario también con Rusia, que está muy interesado en este producto”, señaló la autoridad.
Agregó que para consolidar la exportación del grano ancestral se está trabajando con la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), organización que cuenta con experiencia en el comercio internacional del cereal, tomando en cuenta que exportó un lote de contenedores a China.
Blanco indicó que en los últimos meses disminuyó el precio internacional de la quinua como producto del impacto mundial de la pandemia del coronavirus, por lo cual es necesario buscar nuevos mercados para lograr mejores ingresos económicos por la comercialización del cereal, que además sea diferenciado de otros alimentos, como producto orgánico desarrollado y producido en Bolivia.
“Se está trabajando en las iniciativas de industrialización de la quinua; ya no mandar solamente quinua en sacos a granel, sino darle un proceso más de industrialización que nos permita generar empleos en nuestro país”, declaró el viceministro Blanco.
Fuente: Periódico Bolivia
