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El agronegocio lidera la producción agrícola, oleaginosas y azúcar, con más de 12 millones de toneladas, a nivel nacional; mientras que el resto de productos no supera los cuatro millones de toneladas.
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Entre los años agrícolas 1999-2000/2018-2019, la agroproducción sumó 278 millones de toneladas producidas en Bolivia, alcanzando un record en el 2019, de los cuales destacaron los productos oleaginosos e industriales.
Santa Cruz lideró la producción agrícola con una participación del 71% sobre el total producido en el país.
Dentro lo principales productos agrícolas producidos por departamento, entre 2018-2019 (p), Santa Cruz alcanza un total de 12.445.074, y el azúcar ocupa 8.697.587 toneladas; La Paz llega a una producción total de 1.420.911 tn, y la papa 341.918 tn; Chuquisaca sumó un total de 396.109 de tn y la papa 158.972 tn; Potosí llegó a un total de 311.770 tn y la papa 166.821; Cochabamba alcanzó a 1.489.990 tn y el banano y plátano 458.736; Beni reporta un total de 344.678 tn y el arroz 137.073; Oruro registró un total de 259.772 tn y la alfalfa 101.288; Tarija alcanzó a total de 907.930 tn y la caña de azúcar 539.921; y Pando sumó un total de 70.824 tn y el banano y plátano 30.563.
Hay estudios que revelan que la producción agroindustrial es menor respecto a la agricultura familiar, que tiene más incidencia sobre la seguridad alimentaria, debido a la diversidad de producción que oferta al mercado.
Entre tanto, la producción orgánica busca ampliar su presencia en el mercado boliviano. A esto hay que sumar que existen alrededor de más de 50 variedades alimenticias a nivel nacional, y no pasan los 10 productos más consumidos en el país.
Fuente: El Diario
