Frente a la caída de más del 30 % en la producción y el alza de los costos, los lecheros bolivianos impulsan un frente único para negociar con el gobierno y la industria
El sector lechero en Bolivia afronta un momento crítico y, por primera vez en años, los productores de las principales cuencas del país decidieron alzar la voz de forma coordinada. Bajo la convocatoria del Federación Departamental de Productores de Leche de Santa Cruz (FEDEPLE), representantes de los departamentos de Santa Cruz, Beni, Cochabamba (y sus trópicos), entre otros, se reunieron para tramitar la creación de una “Confederación Nacional del Sector Lechero” que articule al conjunto de productores, pequeñas, medianas y grandes unidades productivas, frente al nuevo gobierno y la industria láctea.
Según el presidente de FEDEPLE Santa Cruz, Juan Manuel Rojas, “ya son muchos años en que hemos sido burlados con el tema del precio… hoy nos hemos juntado a ver cómo encontramos las soluciones” y definir un pronunciamiento mancomunado. Entre sus preocupaciones figuran el menor precio al productor, el aumento de los costos (combustible, alimentación de ganado, insumos), y la necesidad de biotecnología y financiamiento para sostener la actividad.
La propuesta incluye reuniones trimestrales de la nueva confederación para dar seguimiento a las medidas concertadas.
Desde Cochabamba, el gerente general de APLI Cochabamba, Marco Antonio Terán, enfatizó que “como bolivianos nos tenemos que entender” y que “presentaremos una propuesta de trabajo” a los nuevos gobernantes. Esto en el marco de un llamado claro a garantizar la seguridad alimentaria nacional a través del fortalecimiento del complejo lácteo.
“El sector lechero boliviano lanza una iniciativa nacional para unirse, fijar reglas claras y revertir la crisis con la creación de una confederación de alcance nacional”
Panorama técnico y estadísticas
- El último boletín del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural estima que el hato lechero del país suma cerca de 4,4 millones de cabezas en 2023, con un crecimiento del 2 % frente al año anterior.
- En ese mismo año, la producción de leche se incrementó en un 1,7 %, con más de 10,5 millones de litros adicionales con respecto a 2022.
- La distribución del hato lechero muestra que el departamento de Santa Cruz concentra el 43 % del total, seguido por Cochabamba con 33 %.
- En la práctica comercial, el precio que la industria paga al productor para la leche cruda varía por zona: para la “zona 3” (que incluye Santa Cruz, Beni, trópico de Cochabamba, Chaco) se había fijado en Bs 3,50 por litro.
- Recientemente, mediante la Resolución Biministerial 003/2025, el precio mínimo para la leche cruda en la zona 3 fue ajustado a Bs 4,45 por litro, mientras que la leche fluida al consumidor subió a un tope de Bs 6,80 por litro.
- Paralelamente, los productores denuncian que los costos de alimentación del ganado lechero (maíz, soya, insumos) han subido considerablemente, lo que está erosionando la rentabilidad del productor.
Problemática y urgencia
El sector lechero apunta a que la producción ha caído sobre el 30 % en algunas regiones, como lo mencionó el presidente de FEDEPLE Santa Cruz al indicar que “después de un decrecimiento de más del 30 % en los últimos años que venimos sufriendo”. Esta caída es atribuida al alza de costos, al precio al productor que consideran bajo, a la falta de políticas de incentivo y al difícil acceso a insumos y maquinaria adecuados.
La creación de una confederación nacional busca justamente consolidar una voz unificada para:
- negociar un precio justo para el productor según la realidad de costos.
- asegurar el acceso a insumos críticos y combustible, que impactan directamente en los costos de ordeño, transporte y alimentación.
- impulsar mecanismos de mejora en biotecnología, sanidad y productividad, para elevar la eficiencia del hato lechero.
- establecer una mesa permanente de diálogo con el gobierno y la industria, con reuniones trimestrales, seguimiento de acuerdos y transparencia.
Expectativas y próximos pasos
La reunión de hoy en Santa Cruz marca el inicio formal de este proceso de organización nacional. En horas de la tarde se espera que los delegados de los distintos departamentos emitan un pronunciamiento conjunto con las acciones a corto y mediano plazo. Entre los primeros pasos se espera: la aprobación del reglamento interno de la confederación, la definición de una agenda mínima de exigencias al gobierno entrante (incluyendo tema de precios, combustible, insumos y financiamiento), y la convocatoria a la industria láctea para establecer mecanismos de cumplimiento y garantía de compras.
Para el sector lechero —que lamenta años de promesas incumplidas y crisis estructural— esta confederación representa una esperanza de reconversión y defensa colectiva. El reto es grande, pero como dijo Marco Antonio Terán: “todos tenemos nuestros problemas… pero juntos tenemos que llevar una propuesta de trabajo”.
Redacción: Publiagro
