Estudiantes del Instituto Técnico de Pailón muestran proyectos de sorgo y maíz hidropónico, que permiten producir alimento fresco en menos de dos semanas con bajo costo y alto valor nutricional
El forraje verde hidropónico (FVH) es un cultivo de cereales o semillas forrajeras, como maíz, cebada, avena o trigo, germinadas y cultivadas en sistemas hidropónicos, es decir, sin suelo, utilizando agua y nutrientes controlados. Las plantas se cosechan cuando aún están verdes, generalmente entre 7 y 12 días después de la germinación, lo que permite obtener un alimento fresco y de alto valor nutritivo en tiempo récord.
Recientemente, estudiantes del Instituto Técnico de Pailón, de la carrera de agropecuaria, presentaron su proyecto de forraje verde hidropónico, mostrando cultivos de sorgo y maíz.
“En esta oportunidad estamos mostrando sorgo y maíz hidropónico y queremos incentivar a la producción, ya que es más fácil, con bajo costo, y estamos enseñando a los productores a realizarlo para que puedan alimentar a sus animales”, explicó una de las estudiantes del grupo.
El FVH aporta múltiples beneficios para la alimentación animal:
- Alto valor nutricional: Contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales importantes para el ganado.
- Producción rápida: Se obtiene forraje verde en menos de dos semanas, comparado con meses en pasturas tradicionales.
- Uso eficiente de recursos: Requiere menos agua y espacio que la producción de pasto convencional.
- Disponibilidad todo el año: Ideal en zonas donde las lluvias son limitadas o hay sequía.
- Mejora la digestión y producción animal: Especialmente en vacas lecheras, porcinos y aves, favorece la ingesta y la conversión alimenticia.
“Es una muy buena fuente de alimento no solo para el ganado, estamos hablando también de animales de casa y de pequeña producción, para cerdos, conejos y gallinas. Explicamos que, si bien son forrajes nutritivos, no contienen fibra, porque deben apoyarlo con suplementos que contengan fibra”, explicó otra estudiante del grupo.
“Es una muy buena fuente de alimento no solo para el ganado, estamos hablando también de animales de casa y de pequeña producción, para cerdos, conejos y gallinas. Explicamos que, si bien son forrajes nutritivos, no contienen fibra, porque deben apoyarlo con suplementos que contengan fibra”
Para un correcto manejo del FVH, se requieren algunos elementos básicos:
- Semillas de calidad: Preferentemente certificadas y tratadas para germinar rápidamente.
- Sustrato o bandejas: Se puede usar fibra de coco, arena, grava o bandejas especiales para germinación.
- Agua y nutrientes: El agua debe estar limpia y, en algunos sistemas, se adicionan nutrientes para favorecer el crecimiento.
- Luz y temperatura: La germinación y el crecimiento requieren luz natural o artificial y temperaturas entre 18 y 25 °C.
consideraciones prácticas
- La producción es limitada por bandeja o espacio, por lo que se recomienda planificar según la cantidad de animales.
- Es importante controlar la humedad para evitar hongos o pudrición de raíces.
- Se puede complementar con otros alimentos, como heno o concentrados, para balancear la dieta.
- Aunque reduce costos de transporte y almacenamiento, la inversión inicial en infraestructura puede ser alta.
El forraje verde hidropónico se presenta así como una alternativa eficiente y accesible para pequeños y medianos productores, contribuyendo a una alimentación de calidad para el ganado y otros animales de producción, al mismo tiempo que optimiza recursos y garantiza disponibilidad durante todo el año.
Fuente: Radio de San Julián
Redacción: Publiagro
