Delegaciones internacionales se reúnen para compartir conocimientos y experiencias sobre el mejoramiento genético, adaptabilidad y cualidades de la raza bufalina
Con la presencia de delegaciones internacionales y expertos en la materia, el Simposio de Búfalos arranca hoy con gran expectativa, prometiendo ser un espacio de intercambio y aprendizaje sobre el mejoramiento genético, adaptabilidad y cualidades de esta raza. El evento busca destacar al búfalo como una producción estratégica para la seguridad alimentaria del país, subrayando su importancia en la producción de carne y leche de alta calidad.
En discurso emotivo Luis Quiles, presidente de Asocriabuf, señaló que este es el Simposio de la familia, como el búfalo qué representa la hermandad.
«Llegó el gran día, un arduo trabajo en los últimos dos años, esto es un logro de todo un equipo de trabajo, de todo Bolivia, hemos superado las expectativas con la presencia de todo el mundo este evento», destacó Quiles.
Durante el simposio, se abordarán temas como la genética y la selección de razas, la nutrición y el manejo de los búfalos, así como las oportunidades y desafíos para la producción bufalina en diferentes regiones del mundo. Los asistentes podrán conocer las últimas tendencias y tecnologías en la producción bufalina y establecer contactos con otros productores y expertos en la materia.
Juan Carlos Gutiérrez, presidente de la comisión científica del Simposio de Búfalos de las Américas y Europa, informó que se abordarán varios aspectos del búfalo
«La idea es que se dé la mayor información posible para el productor boliviano, hemos seleccionado temas desde el manejo más básico y elemental de la especie hasta su fisiología y necesidades», explicó Gutiérrez.
«Llegó el gran día, un arduo trabajo en los últimos dos años, esto es un logro de todo un equipo de trabajo, de todo Bolivia, hemos superado las expectativas con la presencia de todo el mundo este evento»
Con la participación de delegaciones internacionales, el Simposio de Búfalos se convierte en un espacio ideal para compartir experiencias y conocimientos, y para fortalecer las redes de colaboración entre productores, investigadores y empresarios del sector bufalino. El evento promete ser un aporte significativo para el desarrollo de la producción bufalina en el país y para la seguridad alimentaria de la población.
«Lo más importante el valor de este animal como fuente de producción de proteína de calidad, como procesar la leche y sus propiedades».
Redacción: Publiagro
