Los controles se realizarán en el puesto de Heredia y las empresas deberán comunicar la medida a conductores y encargados de encomiendas
El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) prohibió el transporte de carne de res, cerdo y pollo en baldes de plástico, tachos, cajas de cartón, bolsas de yute y otros recipientes que no garanticen condiciones adecuadas de higiene e inocuidad en las empresas de transporte público del municipio de Monteagudo, en Chuquisaca.
La disposición fue comunicada mediante una notificación oficial emitida el 12 de octubre de 2026 por la Jefatura Departamental del Senasag Chuquisaca, dirigida a representantes legales, propietarios y responsables de las empresas de transporte legalmente constituidas en ese municipio.
Como parte de la medida, el personal técnico de la institución realizará controles e inspecciones en el puesto ubicado en la localidad de Heredia, donde verificará las encomiendas y los envíos trasladados por las diferentes empresas de transporte.
La notificación establece que, si se detectan productos cárnicos transportados en los recipientes prohibidos, se procederá a su retención o decomiso, según corresponda. Además, podrán aplicarse otras medidas sanitarias, como la destrucción o incineración de los productos, cuando así lo establezca la normativa vigente.
«Como parte de la medida, el personal técnico de la institución realizará controles e inspecciones en el puesto ubicado en la localidad de Heredia, donde verificará las encomiendas y los envíos trasladados por las diferentes empresas de transporte»
Asimismo, el Senasag identificará a los remitentes responsables de los envíos para iniciar las actuaciones correspondientes y aplicar las sanciones económicas contempladas en las disposiciones sanitarias.
La institución instruyó a las empresas de transporte comunicar esta determinación a sus conductores, personal encargado de encomiendas y trabajadores responsables de recibir los paquetes, a fin de evitar el traslado de carne en condiciones inadecuadas.
El Senasag aclaró que el desconocimiento de la notificación no exime de su cumplimiento y señaló que la medida busca proteger la salud pública, garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir riesgos sanitarios asociados al transporte inadecuado de productos cárnicos.
Fuente: Senasag
Redacción: Publiagro
