El encuentro se realizará el 16 y 17 de octubre con la participación de especialistas de España, Argentina y Bolivia. El programa abordará investigación, sanidad apícola, caracterización de mieles y nuevas alternativas para fortalecer la producción y abrir mercados
Monteagudo, en el Chaco chuquisaqueño, será escenario del primer Simposio Internacional de Innovación Apícola, un encuentro que reunirá a productores, investigadores y especialistas nacionales e internacionales para analizar los avances de la apicultura y las oportunidades que tiene esta actividad en Bolivia.
El evento se desarrollará los días 16 y 17 de octubre y contará con la participación de expositores provenientes de España y Argentina, además de especialistas bolivianos que compartirán experiencias y conocimientos relacionados con la producción apícola, la investigación, la sanidad y la diversificación de productos.
Investigación y producción en áreas protegidas
Eduardo Álvarez, presidente de la Cámara Agropecuaria del Chaco Chuquisaqueño, explicó que el simposio permitirá conocer los avances que se vienen alcanzando en el país y generar un espacio de intercambio con profesionales de otros países.
“Por primera vez se realizará el Simposio Internacional de Innovación Apícola, un evento que va a servir para ver profesionales de la producción apícola, la investigación y los avances que se tienen en la apicultura a nivel nacional”, señaló.
El dirigente también destacó la importancia de la producción vinculada a las áreas protegidas. De acuerdo con estudios mencionados durante la presentación del evento, el 45% de la producción nacional de miel se encuentra en áreas protegidas, lo que refleja la relación entre la actividad apícola y la conservación de los ecosistemas.
Una apiteca reúne 120 muestras de mieles
Alain Paniagua, presidente de la Federación de Apicultores de Chuquisaca, informó que durante el simposio se abordarán temas relacionados con las mieles provenientes de áreas protegidas, la diversidad de mieles especiales y la sanidad de las colmenas.
Uno de los componentes destacados será la presentación del trabajo desarrollado junto con la Universidad San Francisco Javier, mediante la creación de una “apiteca”, un repositorio destinado a conservar y caracterizar muestras de miel.
“Tenemos alrededor de 120 muestras de mieles y las estamos caracterizando”, explicó Paniagua, al señalar que esta investigación permitirá conocer mejor las características de la producción apícola nacional.
“El principal propósito es la modernización de la apicultura nacional. Esto tiene que ser un fortalecimiento también para este gremio para poder seguir creciendo y destacando la gran variedad de productos que ellos ya están consiguiendo”
El programa también contempla una muestra de productos elaborados por los productores, con el objetivo de mostrar que la actividad no se limita a la comercialización de miel.
“Estamos mostrando todo el potencial apícola que tenemos. No solo tenemos miel, hay otros productos como propóleo, cera y también productos ya transformados como champú y cremas”, indicó.
Para Paniagua, la apicultura representa una alternativa productiva para las familias rurales del Chaco y una actividad que puede continuar ampliando su participación dentro de la economía regional.
Tecnología para modernizar la apicultura
Yamil Nacif, vicepresidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), destacó que el encuentro forma parte de las acciones orientadas a acompañar el crecimiento de los diferentes sectores productivos, en este caso mediante el fortalecimiento de la actividad apícola.
“El principal propósito es la modernización de la apicultura nacional. Esto tiene que ser un fortalecimiento también para este gremio para poder seguir creciendo y destacando la gran variedad de productos que ellos ya están consiguiendo”, afirmó.
Nacif señaló que la participación de especialistas de España, Argentina y Bolivia permitirá generar una transferencia de conocimientos y tecnología que contribuya a mejorar las capacidades del sector.
Asimismo, consideró que el desarrollo de nuevos productos y la incorporación de tecnología pueden contribuir a la apertura de mercados nacionales e internacionales, ampliando las oportunidades comerciales para los productores.
Diversificación y nuevos mercados
Además de fortalecer la producción de miel, el simposio busca poner en valor la diversidad de productos que genera la actividad apícola, entre ellos propóleo, cera y derivados procesados.
Desde el sector productivo se plantea que la incorporación de investigación, tecnología y mejores prácticas permita avanzar hacia una apicultura más competitiva y sostenible, aprovechando las características naturales del Chaco y de otras regiones productoras del país.
Nacif remarcó que la apicultura tiene además una importancia vinculada con la salud y el medio ambiente, por lo que consideró necesario que su crecimiento esté acompañado por prácticas sostenibles y una mayor capacidad competitiva en los mercados.
Fuente: Yamil Nacif, Alain Paniagua, Eduardo Álvarez
Redacción: Publiagro
