La Asociación de Ganaderos sostiene que la producción local cubre cerca del 30% del consumo y que el abastecimiento depende también de otras zonas
El mercado de la carne de res en Riberalta atraviesa una variación en sus precios, en un escenario marcado por el incremento de los costos de transporte y del combustible. Desde la Asociación de Ganaderos del municipio señalan que estos factores están repercutiendo en la cadena de comercialización y en el precio que llega a los centros de venta.
Rolando Mencia, presidente de la Asociación de Ganaderos de Riberalta, sostuvo que el sector productor no sería responsable directo de la variación registrada en los friales y atribuyó el incremento al aumento del precio del diésel.
“El incremento no ha sido por culpa de los ganaderos; el incremento está siendo por el diéselazo que ha habido en todo el país”, señaló Mencia.
El dirigente explicó que el encarecimiento del combustible tiene un efecto directo sobre el transporte y, por consiguiente, sobre los diferentes eslabones que intervienen en la comercialización de la carne.
“El incremento ha sido por el tema del combustible, por el incremento del transporte que se tiene”, manifestó.
Mencia también aclaró que la producción local no cubre la totalidad del consumo de carne de Riberalta, por lo que el abastecimiento depende en parte del ingreso de ganado y carne procedente de otras zonas.
“Riberalta no es productor de carne del 100% de lo que consume. La Asociación de Ganaderos de Riberalta no cumple más que un 30% del abastecimiento de carne aquí”, explicó.
“El incremento no ha sido por culpa de los ganaderos; el incremento está siendo por el diéselazo que ha habido en todo el país”
Prevén reunión para revisar costos
Ante la variación registrada en el precio de la carne, se prevé una reunión entre autoridades municipales, la Intendencia y representantes de los sectores que participan en la cadena de comercialización, con el propósito de revisar la estructura de costos.
El encuentro busca identificar los diferentes componentes que intervienen en el precio final y determinar cómo el incremento del combustible y del transporte está repercutiendo en la comercialización de la carne de res.
Mencia indicó que la fecha y hora de la reunión todavía debían ser definidas por el alcalde y la Intendencia.
La revisión de costos permitirá analizar los factores que incidieron en la reciente variación del precio de la carne en Riberalta y establecer la participación de cada eslabón dentro de la cadena de comercialización.
Fuente: Radio Fides Riberalta
Redacción: Publiagro
