Productores advierten que el aumento de costos y la falta de apoyo estatal están provocando el cierre de granjas y ponen en riesgo la seguridad alimentaria del país.
Los productores lecheros del departamento de Cochabamba se declararon en emergencia ante la creciente crisis que atraviesa el sector, marcada por la disparidad entre los costos de producción y los precios de venta de la leche. Los ganaderos aseguran que la situación se ha vuelto insostenible, ya que los altos costos en insumos, alimentación, energía y servicios han superado el precio que reciben por litro de leche, generando pérdidas económicas que ponen en riesgo la continuidad de la actividad.
En ese contexto, Mario Mercado, representante de la Asociación de Productores de Leche de Cochabamba (ACRHOBOL), señaló que no es viable ni sostenible esperar hasta mayo de 2026 para discutir un posible incremento en el precio de la leche cruda, tomando en cuenta que los costos de producción se han incrementado de forma alarmante. “Actualmente el sector lechero se encuentra trabajando a pérdida, situación que se ha agravado por los recientes acotamientos de la economía boliviana”, afirmó.
La crisis en el sector lechero se ve agravada por el aumento considerable del precio de la cascarilla de soya, un insumo esencial para la alimentación del ganado lechero. Los productores señalan que este incremento representa un factor determinante que pone en riesgo la continuidad de la producción de leche cruda en Bolivia, al encarecer aún más los costos operativos de las granjas.
«Actualmente el sector lechero se encuentra trabajando a pérdida, situación que se ha agravado por los recientes acotamientos de la economía boliviana»
A esta situación se suma la desaparición de los alimentos que eran provistos por Emapa bajo un esquema de subsidio, lo que ha dejado a los productores sin un apoyo fundamental para mantener la producción. Además, los lecheros denuncian que no se ha implementado ningún tipo de medida complementaria, compensatoria o de apoyo al productor para paliar este vacío.
Frente a esta coyuntura, los productores advierten que varias granjas lecheras están cerrando, generando pérdidas económicas irreversibles, desempleo en el área rural y el progresivo abandono de la actividad productiva. “Los productores advierten que como consecuencia de esta coyuntura varias granjas lecheras están cerrando generando pérdidas económicas irreversibles, desempleo en el área rural y el progresivo abandono de la actividad productiva”, indicaron.
Finalmente, se alerta que esta situación compromete seriamente la seguridad alimentaria del país, al poner en riesgo el abastecimiento regular de un alimento esencial como la leche y sus derivados para la población boliviana. En consecuencia, los productores lecheros de Cochabamba reiteran su llamado a las autoridades para que se tomen medidas urgentes que permitan estabilizar el sector y evitar un colapso que afecta no solo a los productores, sino también a los consumidores y al conjunto de la cadena láctea.
Fuente: Mario Mercado
Redacción: Publiagro
