Pequeños productores gestionan el levantamiento de muestras junto a SENASAG y CODA para abrir exportación de pollo y huevos.
El sector avícola del departamento de Cochabamba se encuentra actualmente en un proceso de coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) y el Comité de Desarrollo Avícola (CODA) departamental, con el objetivo de realizar un análisis exhaustivo mediante el levantamiento de muestras para la influenza aviar. Este procedimiento forma parte de los pasos necesarios para que la región pueda considerarse libre de vacunación a nivel nacional, un requisito que ya se ha implementado en otros departamentos como Santa Cruz, donde los muestreos se realizan de manera regular y sistemática.
En el caso de Cochabamba, este proceso aún está en fase de gestión, pero el sector avícola local asegura que se están dando los pasos necesarios para cumplir con los protocolos. La intención es que el departamento pueda alcanzar los mismos estándares sanitarios que permitan no solo garantizar la seguridad e inocuidad de sus productos, sino también abrir nuevas oportunidades comerciales.
«Queremos exportar para que no se estanque aquí nuestro producto que es de excelente calidad, tanto en pollo como en huevo»
Marlon Deinard Álvarez Parra, representante de los pequeños productores de la región, informó que se está trabajando junto al CODA departamental para llevar adelante el levantamiento de muestras con miras a abrir la exportación hacia mercados nacionales e internacionales. Según Álvarez, la meta es asegurar que los productos avícolas cochabambinos, tanto pollo como huevos, cumplan con las normas sanitarias requeridas y puedan competir fuera del mercado local.
“Queremos exportar para que no se estanque aquí nuestro producto que es de excelente calidad, tanto en pollo como en huevo”, afirmó Álvarez Parra, enfatizando que la producción avícola local reúne los estándares de calidad y sanidad necesarios para posicionarse en nuevos mercados. Para los pequeños productores, la apertura de la exportación representa una oportunidad estratégica para incrementar ingresos, diversificar mercados y consolidar el desarrollo del sector, al mismo tiempo que fortalece la seguridad alimentaria del país.
El levantamiento de muestras y la certificación como libres de vacunación son pasos clave dentro de un plan más amplio de fortalecimiento del sector avícola en Cochabamba, que busca replicar experiencias exitosas de otros departamentos y posicionar a la región como un proveedor confiable de productos avícolas de calidad.
Fuente: Marlon Deinard Álvarez Parra
Redacción: Publiagro
