Luis Quiles celebró una jornada sobresaliente, el evento confirma su compromiso técnico, formativo y productivo; mañana se avanza con enfoque en leche, genética precoz y nuevas tecnologías para productores
A medida que cayó el telón del primer día del XI Simposio Internacional de Búfalos, el presidente de Asocriabuf, Luis Quiles, no contuvo su entusiasmo: “100 puntos sobre 100, 10 sobre 10 o 20 sobre 10. La verdad que estamos muy emocionados, muy contentos”. Esa satisfacción no es casual: desde las primeras charlas hasta el cierre, la audiencia se mantuvo firme, participativa, comprometida. Quiles destacó que “el mejor medidor de un evento son los pies de los invitados”: no sólo se llenó el salón al comenzar, sino que al terminar el público seguía allí, escuchando, aprendiendo.
En cuanto al contenido, Quiles rescató varios temas igualmente trascendentes: la valorización de la carne bubalina, la comercialización, el manejo del hato, y en general todo lo que tiene que ver con genética, sanidad, productividad. A su juicio, no hay tema más importante que otro; todos se unen en el propósito de mejorar el sector, de ofrecer oportunidades reales, de cerrar brechas.
Así, con la mirada puesta en lo que viene, lanzó una invitación entusiasta para el segundo día: “Mañana están una vez más invitados, todo mañana es el día de leche; aquellos que no han podido venir, vengan, sobre todo los lecheros; vamos a ver nuevas tecnologías, nuevos expositores, nuevos conocimientos para poderlos impartir para todos ustedes.”
Lo que traerá mañana: enfoque en leche, precocidad y tecnologías emergentes
Gracias al cronograma preliminar oficial del simposio, se sabe que mañana lunes se centrarán muchas de las actividades en la producción lechera, con conferencias sobre productos lácteos, tecnologías de queserías artesanales, y biotecnologías aplicadas que permitan una mejor calidad, rendimiento y valor agregado en los derivados de la leche de búfala.
“Luis Quiles calificó el primer día del Simposio como un éxito total, con contenidos técnicos de calidad, alta asistencia, y temas relevantes; el segundo día promete profundizar en productos lácteos, precocidad sexual y estrategias emergentes para el crecimiento sostenible del búfalo”
También se abordarán temas de alta prioridad técnica, como la precocidad sexual y el parto temprano en búfalas, presentados por expertos como Pietro Baruselli y otros, así como sesiones sobre índices productivos, estrategias de comercialización, sanidad y genética.
Para los asistentes, promete ser un día cargado de aprendizaje práctico: talleres, demostraciones y posibilidades de interactuar con productores, investigadores y técnicos que están a la vanguardia del conocimiento bubalino.
Este primer día ha dejado claro que la ganadería de búfalos no es una promesa futura, sino una realidad tangible en Bolivia y en la región. Con respaldo institucional, intercambio de conocimientos sólidos y tecnologías disponibles, lo que antes era aspiración ahora se convierte en ruta concreta. Mañana es otra oportunidad para quienes buscan crecer, para quienes creen en la genética, la leche o la carne de calidad, para que la producción bubalina siga su curso ascendente. Si aún no has venido al simposio, no te lo pierdas: será decisivo.
Redacción: Publiagro
