Desde Villamontes, el Condominio Zafiro (Los Tanques + Santa Ana) trae genética adaptada al clima extremo, campeones recientes y aspiraciones de exportación en su mejor momento
Fabiana Cruz y Jorge Cruz, propietarios de Cabaña Los Tanques, socios con Oscar Ciro Pereira de Cabaña Santa Ana bajo la figura del Condominio Zafiro, llegaron a Expocruz 2025 con grandes expectativas. Su meta clara: mostrar la genética Brahman que crían en el corazón del Chaco boliviano, en Villamontes, región donde el calor, la estivalidad de lluvias y la dureza del ambiente son una prueba de fuego para cualquier ejemplar.
Fabiana —que dirige la parte operativa— afirma que los animales nacidos y criados bajo esas condiciones extremas les dan una ventaja genética de adaptabilidad, resistencia y rendimiento. Jorge Cruz enfatiza que su propuesta no es solamente exhibir, sino también abrir puertas de negocio, tanto para ventas como para sociedades con interesados nacionales e internacionales. La genética de Zafiro, dicen, está pensada para quienes buscan carne de calidad, buenas ganancias a corto plazo (por ejemplo en destete y producción de ceba) y durabilidad del animal en ambientes desafiantes.
Ambos destacan que en los juzgamientos recientes, los jueces han reconocido mejoras visibles en conformación física, estructura ósea, aplomo, músculo, grosor de lomo, velocidad de engorde y en general un mejor porte. Que una mujer (Fabiana) esté al mando del emprendimiento les añade además reconocimiento, ya que impulsa la diversidad y modernidad en un rubro tradicional.
La crianza de Brahman en el Chaco tiene sentido: animales que pueden tolerar calor extremo, variabilidad, baja humedad y dieta menos constante. Allí, si un ejemplar rinde, lo hace mostrando su rusticidad, su resistencia y su capacidad de producción. Y Zafiro lo ha usado como base: siembra forraje, suplementación, selección familiar, genotipos importados, uso de progenie, etc.
Participación del Condominio Zafiro en ferias
“Criadores chaqueños, genética de élite y ferias como vitrina: el Brahman del Condominio Zafiro demuestra que adaptación y selección van de la mano para producir animales competitivos dentro y fuera del país”
Brahman en el Chaco boliviano
- Clima extremo: temperaturas elevadas, estaciones secas prolongadas, lluvias concentradas. En Villamontes, por ejemplo, se registran temperaturas muy altas históricamente, y las lluvias duran pocos meses al año.
- Forraje y alimentación estratégica: para enfrentar déficit estival y mantener niveles de producción, Zafiro practica preservación de forraje, suplementación y densidades controladas de animales, lo que estabiliza el crecimiento de terneros.
- Genética combinada (cruce y selección): uso de progenie, importaciones genéticas, selección para resistencia, estructura corporal y aptitud de carne (conformación, profundidad de lomo, músculo transversal). Zafiro trabaja con ejemplares que soportan tanto peso como reproducción en ambientes exigentes.
- Adaptabilidad: los animales de Brahman del Chaco cultivado por Zafiro parecen tener mejor tolerancia al calor, menos problemas de adaptación; esto se traduce a menores costos de mantenimiento y mayor eficiencia productiva si el manejo de sombra, agua y nutrición lo acompaña.
El Condominio Zafiro está en un momento clave: con apenas unos años participando intensamente en ferias nacionales, ya cosechan campeonatos, reconocimientos como “mejor expositor” y el respeto de los cusadores y compradores. Su apuesta por criar Brahman en las condiciones duras del Chaco no es solo un acto de resistencia, sino un modelo de productividad adaptada.
Para productores, Zafiro muestra que tener genética élite, buen manejo ambiental, preservación de pasturas y forraje, y constancia pueden convertir incluso a una región difícil en semillero de ejemplares campeones.
El Brahman del Chaco, con Condominio Zafiro a la cabeza, puede ser no solo una historia de feria: el camino hacia negocios sólidos, exportaciones reales y carne de calidad que Bolivia y sus mercados necesitan.
Redacción: Publiagro
