El evento, organizado por la Asociación Boliviana de Criadores de Búfalos (Asocriabuf), reúne a más de 150 participantes de 18 delegaciones internacionales, consolidando al país como un referente emergente en la producción bufalina
Con gran expectativa y entusiasmo, arrancó en Santa Cruz el Simposio Internacional de Búfalos, un evento histórico para la ganadería boliviana que busca posicionar al país en el mapa de la producción bufalina mundial. Su principal impulsor, Luis Quiles, presidente de la Asociación Boliviana de Criadores de Búfalos (Asocriabuf), destacó que este simposio fue “concebido y hecho para la familia ganadera”, convirtiéndose en un espacio de formación, integración y proyección.
El programa inició con pre-simposios prácticos, donde los participantes aprendieron sobre reproducción asistida, inseminación artificial, recolección de semen y transferencia de embriones, tecnologías que serán clave para fortalecer la genética bufalina en Bolivia. De manera paralela, se realizaron talleres de elaboración de queso a partir de leche de búfala, resaltando el potencial de diversificación productiva y de valor agregado que tiene esta especie en la industria láctea.
La inauguración oficial está prevista para el lunes 22, dando paso a tres jornadas de capacitaciones, conferencias magistrales y encuentros técnicos. El miércoles 24 se realizará, por primera vez en Bolivia, el juzgamiento oficial de búfalos, donde se evaluarán ejemplares de las razas Murrah y Mediterránea de montaña, consideradas de alto rendimiento tanto en carne como en leche.
Con talleres prácticos, juzgamiento de razas y un “búfalo tour” por la Chiquitanía, Bolivia marca un hito en la ganadería bufalera internacional
La clausura será marcada por una cena de confraternización y, posteriormente, un “Búfalo Tour” que llevará a las delegaciones a recorrer la Chiquitanía, mostrando la riqueza cultural de sus iglesias y la Bolivia productiva en acción.
Más de 150 representantes de 18 países ya están presentes en el país, incluyendo delegaciones de Brasil, Colombia, Venezuela, México y hasta Bulgaria, lo que refuerza la dimensión internacional del evento.
Para Quiles, este simposio es un sueño cumplido: “Lo hemos esperado por mucho tiempo. Hoy Bolivia abre sus puertas a la ganadería bufalina del mundo y lo hace con orgullo, mostrando trabajo, pasión y visión de futuro”.
Redacción: Publiagro
