Esta propiedad que fusiona la agricultura y la pecuaria también está innovando en la producción de esta raza no muy conocida en Bolivia
La propiedad Curichi Grande destaca por su diversificación en la producción y su apoyo económico a la agropecuaria del norte cruceño. En esta propiedad, además de ser una lechería y dedicarse a la cría de ganado Gyr y Girolando, también se produce caña de azúcar.
Una de las actividades que más llama la atención es la producción de ganado Guzerá con fines cárnicos.
Esteban Eguez, gerente de la cabaña Curichi Grande, subraya el trabajo que ha desarrollado la propiedad desde sus inicios, fusionando la pecuaria con la agricultura y variando las diferentes razas de ganado, como el Guzerá.
«El Guzerá es una raza muy especial, una raza de origen indiano con muchos años de selección natural, muy rústica y poco conocida. No hay muchos productores de Guzerá en Santa Cruz», manifestó.
Eguez señala que esta raza cebuina cuenta también con registro en Asocebu y asegura que es una raza muy adaptable a diversas condiciones climáticas, desde zonas secas como el Chaco y el sur del país, hasta regiones extremas de inundaciones como algunas partes del Beni.
«El Guzerá es una raza muy especial, una raza de origen indiano con muchos años de selección natural, muy rústica y poco conocida. No hay muchos productores de Guzerá en Santa Cruz»
«Esta raza la seleccionamos para carne y la recomendamos en cruce con ganado Nelore comercial, produciendo mucho vigor híbrido, con una gran carcasa, rústica y bastante eficiente», destacó.
La cabaña Curichi Grande se ha consolidado como un ejemplo de cómo la integración de diferentes actividades agropecuarias puede resultar en una operación exitosa y sostenible.
La combinación de la cría de razas especializadas, como el Guzerá, con cultivos agrícolas diversificados, demuestra un enfoque holístico y eficiente hacia la producción agropecuaria, beneficiando tanto a la economía local como al desarrollo del sector en la región.
Fuente: Publiagro
