El objetivo es aplicar el concepto BOI 777 de Brasil, para agilizar la ganancia de peso y mejorar la calidad de las carcasas
El BOI 777 es un concepto que fue lanzado en Brasil y que cambió la ganadería, demostrando que es posible criar animales más pesados y más robustos en menos tiempo y con una buena planificación. Este concepto fue presentado por TOTALPEC en una noche amena en ASOCEBU, donde compartieron junto al experto y creador del BOI 777, Flavio Dutra.
Joao Benatti, gerente de nutrición de Totalpec, manifestó que en base a ese trabajo se desarrolló el proyecto BOI CON META para Bolivia debido a la necesidad de enseñar y el interés de aplicar esa técnica en la ganadería nacional.
«Lo que nosotros estamos buscando es introducir una nueva tecnología que ya ha sido desarrollada y que ha demostrado resultados en Brasil, para ayudar a los ganaderos y mejorar la producción en Bolivia», explicó Benati.
También explicó que en base al BOI 777 es importante entender que cada fase de la vida del animal tiene una importancia muy grande. Se dividen en tres etapas representadas por los tres sietes: el primero corresponde al ternero, desde su nacimiento hasta el destete; el segundo abarca desde el destete hasta alcanzar el peso adecuado para el confinamiento; y el tercero se refiere al período en que se mantiene al animal en confinamiento o alimentado a pasto de manera intensiva.
«En cada fase de la vida de un animal es crucial comprender y actuar correctamente. Hoy en día, hablamos mucho sobre la cría y la importancia de tener excelentes terneros que puedan desarrollar peso de manera eficiente», expresó Benatti.
En el evento se dieron cita muchos productores, algunos incluso provenientes del Beni, ganaderos interesados en implementar cambios en Bolivia y en esta ocasión tuvieron la oportunidad de despejar sus dudas con la charla que dio Flavio Dutra de Resente, el creador del concepto BOI 777.
«Lo que nosotros estamos buscando es introducir una nueva tecnología que ya ha sido desarrollada y que ha demostrado resultados en Brasil, para ayudar a los ganaderos y mejorar la producción en Bolivia»
BOI CON META
Se presenta como un hito en la ganadería boliviana donde la experiencia, la innovación y el compromiso con la sostenibilidad se fusionan para generar un cambio significativo.
BOI CON META ya ha establecido alianzas en Bolivia, colaborando con varias haciendas ganaderas y frigoríficos en Santa Cruz.
«Cuando introdujimos este concepto tuvimos el apoyo del Grupo Sunsas, Semillas Mónica y Estancias Espíritu, que desde el inicio del proyecto estuvieron con nosotros evaluando una serie de suplementaciones. Posteriormente, se sumaron otras empresas y frigoríficos, porque el objetivo es transformar la ganadería en Bolivia», informó el gerente de nutrición de TOTALPEC.
Creador del BOI 777
Para conocer más sobre el BOI 777 en Bolivia, Totalpec organizó una charla técnica junto al creador de este proyecto, Flavio Dutra, quien estuvo durante dos horas proporcionando capacitación e información sobre su trabajo y sus alcances en el sistema de producción.
Dutra explicó que en una primera fase, el animal al destete debe pesar entre 200 y 210 kilos según este proyecto. En la etapa de recría, que tiene una duración de 1 año, se calcula cuál es la ganancia por mes ideal para alcanzar otros 200 kilos durante ese período.
Dando una ganancia promedio de 575 gramos por día al final del proceso y se estima que se necesitaría una ganancia de aproximadamente 17.25 kilogramos por mes para lograr el objetivo de 200 kilos en un año.
«Planificamos la ganancia después del destete durante el periodo de transición. Luego, realizamos una corrección de la calidad de las pasturas a través de suplementación para que este objetivo sea alcanzado, permitiendo que el animal llegue al final del periodo de recría con 420 kilos de peso corporal», informó el experto.
Toda esa experiencia se traduce en el BOI CON META, cuyos expertos están en Bolivia y visitan diversas haciendas ganaderas, así como algunos frigoríficos, para conocer el sistema de ganadería boliviano y cómo se puede utilizar todo ese conocimiento con el BOI 777. Este proyecto, adaptado para Bolivia, sería lo que llamamos un BOI boliviano con meta, señaló Dutra.
Por otra parte, expresó que la mejor técnica para lograr los objetivos es la planificación, la importancia de que un ganadero comprenda lo que está haciendo. A partir de esos factores podrá comenzar a trabajar en la producción de un buen ternero, en el manejo adecuado de pasturas, en la sanidad, la genética, la nutrición y en el aprovechamiento de las herramientas disponibles para alcanzar las metas..
Fuente: Publiagro
