Disponen de ambiente controlado para la producción de los pollos, e incorporaron en la propiedad la energía solar, con el propósito de poder abaratar los costos de producción
La propiedad Guapuru, especializada en la crianza de pollos parrilleros, está situada a 23 kilómetros de la ciudad de Santa Cruz, en la zona sur de la carretera a Camiri, entre Pedro Lorenzo y Peji. En esta granja avícola, albergan aproximadamente 55 mil pollos y actualmente están en proceso de transición de un ambiente tradicional a uno controlado.
La unidad productiva cuenta con tecnología de punta, condiciones de confort animal y altos estándares de bioseguridad. El ingeniero Winston Ortiz, propietario de la granja avícola Guapuru, compartió sus experiencias sobre cómo inició en el sector productivo.
Ortiz, originario de Cochabamba y con formación en Ingeniería Agrónoma, se trasladó a Santa Cruz el 26 de mayo de 1986. En la capital cruceña, formó su familia, se casó y con su esposa comenzaron a buscar el sustento familiar. Con el tiempo, lograron alquilar un galpón precario donde iniciaron la producción con 4 mil pollos.
Junto con su familia, se encargaban de todas las tareas necesarias para llevar adelante la producción avícola, llegando a producir hasta 8 mil pollos en otras granjas alquiladas. En ese momento, no contaban con los recursos necesarios para adquirir un terreno y construir sus propios galpones. Con el tiempo, lograron avanzar y llegar a producir hasta 20 mil pollos.
El esfuerzo y el tiempo les permitieron acumular el capital necesario para adquirir un terreno y construir sus propios galpones. Con estos avances, la producción de pollos en la granja «Guapuru» ha crecido significativamente, alcanzando una cifra de alrededor de 55 mil pollos. La gestión de ingreso de los pollos se realiza según un cronograma de actividades planificado.
“Nos sentimos orgullosos, ya que logramos concretar nuestras armas productivas, para sustentar a nuestra familia y producir proteína animal para la producción “, dijo satisfecho.
“Nos sentimos orgullosos, ya que logramos concretar nuestras armas productivas, para sustentar a nuestra familia y producir proteína animal para la producción “
Actualmente, la granja «Guapuru» se encuentra en un proceso de transformación. Cuenta con tres galpones, siendo dos de ellos de ambiente tradicional y el tercero de ambiente controlado. Este enfoque en el ambiente controlado busca mejorar las condiciones de crianza y garantizar un mayor confort para los pollos.
El productor avícola expresó con satisfacción que pertenecer a este sector es una experiencia de vida. A pesar de los desafíos inherentes a la actividad productiva, lograron integrarse al sistema productivo a nivel departamental y nacional. Destacó que el camino no fue fácil, pero les ha proporcionado una gran satisfacción.
Este año, como familia de productores, tienen la perspectiva de implementar ambientes controlados para la crianza de pollos. Esto implica proporcionar a las aves mayor comodidad y confort, permitiendo que manifiesten su potencial genético de alta producción, logrando así obtener el producto en menos tiempo y con más kilos.
Fuente: Publiagro
