La noche de este jueves se conocieron los resultados de la 3ra Faena Técnica Nelore circuito 2023. Se premió el mejor lote de carcasas de hembras y machos alimentados a pasto y en confinamiento. La primera Faena Técnica Nelore Circuito 2024 será en febrero
Con éxito rotundo cerró la 3ra Faena Técnica de la raza Nelore – Circuito 2023, se hizo la premiación al mejor lote de carcasas de hembras y machos alimentados a pasto y confinamiento. Fueron 18 ganaderos participantes, 915 animales en competición, 678 machos y 237 hembras.
Gilberto Chávez de la cabaña Marisol recibió la medalla de oro por el mejor lote de carcasas de hembra alimentadas a pasto, medalla de oro al mejor lote de carcasas hembras alimentadas con pasto y suplemento y medalla de oro del mejor lote de carcasas machos alimentado a pasto.
Por otro lado, la medalla de oro del mejor lote de carcasas de machos en confinamiento fue para la hacienda Sonia del Pilar de Tunin Saavedra y la medalla de oro para el mejor lote de carcasas hembras en confinamiento fue para la hacienda Guarayito.
Jaime Barrechea, gerente general de Fridosa, destacó la calidad de animales presentados en la 3ra Faena Técnica 2023.
«Muy felices concluyendo esta 3er Faena Técnica de este año 2023, haciendo un análisis del segundo año que completamos el circuito de calidad donde hemos triplicado la cantidad de productores, hemos triplicado la cantidad de animales presentes, ahora pasamos de tener 91 % de animales que eran menores a dos años, a tener el 98 % de animales menores a dos años, hemos incrementado el precio promedio de carcasa de 260 a 317, tenemos un peso promedio de carcasa en macho de 317 kilos, un 57 % más de carne que estamos produciendo en cada carcasa, eso es una muestra del potencial y de la efectividad»
“Muy felices concluyendo esta 3er Faena Técnica de este año 2023, haciendo un análisis del segundo año que completamos el circuito de calidad donde hemos triplicado la cantidad de productores, hemos triplicado la cantidad de animales presentes, ahora pasamos de tener 91 % de animales que eran menores a dos años, a tener el 98 % de animales menores a dos años, hemos incrementado el precio promedio de carcasa de 260 a 317, tenemos un peso promedio de carcasa en macho de 317 kilos, un 57 % más de carne que estamos produciendo en cada carcasa, eso es una muestra del potencial y de la efectividad”
Juez brasileño
El juez internacional André Locatelli, indicó que la evolución que ha visto en este corto periodo de los últimos dos años, es realmente impresionante y que los bolivianos tienen que estar orgullosos de lo que se está produciendo para alimentar a Bolivia.
«Los números que hemos presentado de la edad y media de los animales, especialmente en el promedio de peso, son destacables en esta tercera Faena Técnica», manifestó.
El brasileño enfatizó que juntamente con la cobertura de grasa, la terminación de las carcasas y especialmente la evolución de cada lote fue destacable, asegura que los ganaderos prepararon sus mejores animales para mostrar su cualidad y que Bolivia es capaz de producir carne con mucha calidad.
«Las competencias de los animales a confinamiento son más cerradas, la mayoría de los animales son terminados en confinamiento y es muy importante mostrar la eficiencia, y la capacidad de producir animales jóvenes, con buena calidad de carne en pastaje»
Locatelli aconsejó al productor aprovechar la tecnología, usar los insumos disponibles en el mercado y actualizar la producción de pasto.
Algo que se destacó también en esta 3ra Faena Técnica, fue la cobertura de grasa que presentaron las hembras.
«Biológicamente las hembras depositan más grasa y siempre es una buena opción para la producción de una carne de calidad, especialmente con las hembras de descarte»
Fuente: Publiagro
