El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), clausuró establecimientos del rubro alimenticio en los municipios de Quillacollo y Puerto Villarroel en el departamento de Cochabamba, con el objetivo de precautelar la salud pública y la inocuidad alimentaria de pobladores de esta región.
Martha Ollisco, técnico de Registro y Certificación de Inocuidad Alimentaria – Chimore del SENASAG, indicó que el trabajo fue realizado en coordinación con el personal de la Intendencia Municipal del G.A.M de Puerto Villarroel del Trópico de Cochabamba, donde se fiscalizó a heladerías y se realizó la clausura temporal de un establecimiento, dando cumplimiento a la R.A. 140/2017 de etiquetado obligatorio en los alimentos y a la R. A. 143/2017 de Registro Sanitario, donde se evidenció la falta de higiene y la ausencia de información obligatoria en el producto que se comercializaba.
En el municipio de Quillacollo, fue clausurada de manera temporal, una empresa procesadora de alimentos, en la que se verificó que gran parte de sus productos no contaban con registro sanitario, y su proceso de producción que incumplía la normativa vigente.
“En este contexto se realizó la sanción correspondiente y la clausura temporal de la empresa, hasta que la misma subsane todas las observaciones». Indicó Ronald Angulo Orosco, técnico de Inocuidad Alimentaria del SENASAG.
Fuente: MDRyT
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