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En pasados días el Vicepresidente de los productores avícolas de Tarija, Rony Martínez, denunció que los huevos fuera de ese departamento hicieron que el precio se dispare. Productores de Santa Cruz y Cochabamba apuntan a los ocasionales intermediarios.
El titular de los productores tarijeños, Rony Martínez, indicó que el precio del maple de huevo que no se produce en Tarija se encuentra hasta Bs. 35, esto genera malestar dentro de los productores que han pedido a la Intendencia departamental asumir mano dura al respecto.
Los productores aludidos, tanto de Cochabamba como de Santa Cruz, han tomado algunas posiciones al respecto, los que tienen oficinas de comercialización en la ciudad tarijeña, indican que han tomado todas las medidas respectivas de bioseguridad para la entrega en los barrios, porque además de ser política la entrega en los puestos barriales, ha sido una solicitud expresa de los presidentes de los barrios, autorizados por la Intendencia que además de felicitar por el tratamiento de bioseguridad que hacen (fumigar la tienda y luego bajar el producto), no han hecho ninguna observación del precio de venta en los barrios.
También se evidenció que muchos productores de huevo en Tarija, son también propietarios de algunos puestos de venta en los mercados, por lo que el ciclo lo tienen casi completo, y en muchas ocasiones cuando hay faltante del huevo tarijeño, promedian con los cochabambinos y cruceños.
Otro aspecto fundamental para el incremento de los huevos en Tarija, es la aparición repentina desmedida de una suerte de intermediarios, acaparando la producción de huevos, aprovechando las brechas producto de la imposibilidad de los productores de sacar sus productos por los canales usuales.
En Santa Cruz, se está complicando aún más con los famosos «encapsulamientos» que arbitrariamente y en contra del decreto 4199, cierran el paso a los camiones de los productores, además el cierre irracional de los grandes mercados de abasto y la habilitación de mercados móviles en los que la alcaldía tiene un sistema clientelar de autorización de pases para los que tienen que dejar productos y los que tienen que abastecerse de ellos.
Fuente: Publiagro
