El ganado necesita muchos minerales, muchos aminoácidos y muchas enzimas diferentes.
Toda esta diversificación solo se puede lograr con plantas de muchas especies diferentes porque la riqueza o pobreza en minerales y aminoácidos es característica de las especies de plantas. El ganado necesita un forraje abundante, nuevo, rico en proteínas y diversificado.
Así, por ejemplo, la horca (Paspalum notatum) es baja en calcio, el plátano (Plantago sp) es rico en boro, el ryegrass es rico en manganeso y bajo en cobre, mientras que la pangola es rica en este mineral. La avena es rica en manganeso, Calamagrostis armata y las festuca son bajas en potasio y calcio, la hierba de Rodas es rica en zinc.
Las legumbres son ricas en calcio, fósforo y potasio; La picazón es especialmente rica en magnesio, etc. Lo mismo se aplica a los aminoácidos, enzimas, hormonas y vitaminas que son específicos de las especies de plantas.
Si los animales deben estar bien alimentados y mantener su salud, deben recibir pastoreo lo más diverso posible. Los animales tampoco son máquinas que producen sin parar. Sienten hambre, frío y necesitan consuelo.
Tratarlos con respeto y cuidado debe ser parte de la práctica agrícola.
Además de las deficiencias en las sustancias vegetales, causadas por la falta de minerales en el suelo, también hay deficiencias minerales directas que pueden ser parcialmente proporcionadas por la administración de sales minerales agregadas al alimento o administradas en canales de sal, aunque la absorción de muchos de estos por el El intestino, como el zinc y el magnesio, es muy deficiente.
La pregunta es: ¿cuándo surge la discapacidad? ¿Cuándo es deficiente el suelo? ¿Cuándo sufre el animal las consecuencias de la falta de uno u otro mineral?
En suelos arenosos y húmedos, las deficiencias suelen ser reales. En estas condiciones, por regla general, la pobreza existe y no hay otra alternativa que fertilizar con el elemento necesitado cuando del 3 al 5% del rebaño muestra signos de falta de un mineral, porque los demás, a pesar de que todavía no muestran síntomas. , también están afectados por la discapacidad en cuestión.
En suelos arcillosos, la deficiencia es impuesta por la pobre aireación del suelo y por el pobre desarrollo de las raíces. Los pastos permanentes que pueden formar raíces abundantes de hasta 3 cm de profundidad explotan casi exclusivamente la capa superficial, es decir, la capa de suelo cada vez más pesada y, como resultado, las plantas son deficientes debido a la falta de un manejo adecuado del pastoreo.
Resulta que la deficiencia también surge debido a un desequilibrio y una relación con otros minerales. Entonces, por ejemplo, la relación calcio: fósforo debe ser 2: 1 o al menos 3: 1 en la planta. Si es más grande, el animal siente la deficiencia. La relación calcio: potasio debe ser de al menos 6: 1 en el suelo, para que la planta pueda absorber y usar potasio. Por lo tanto, un bajo nivel de calcio puede causar deficiencia de potasio.
Por lo tanto, la eliminación de la deficiencia no siempre se puede hacer mediante la simple fertilización de los pastizales, basada en estos síntomas, sino solo después de exámenes químicos y biofísicos del suelo y la vegetación, que determinan la causa de la falta de uno u otro mineral en el metabolismo del busca alimento y finalmente el metabolismo del animal.
Fuente: Ana Maria Primavesi
