El abastecimiento de insumos, transporte de aves y provisión de harina de soya registran retrasos en varias regiones del país
La cadena productiva avícola también ha comenzado a sentir los efectos de la escasez de combustible, una situación que impacta en distintos eslabones del proceso, desde la producción hasta la distribución final. Según explicó Enzo Landívar, presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), esta problemática se refleja en tres momentos clave: la adquisición de insumos, la distribución de productos desde las granjas a los mercados, y el envío de productos avícolas a otros departamentos del país.
“Primero en la compra de suministro, ya que se está en plena época de cosecha y el abastecimiento de grano desde el campo se ve interrumpido. También afecta la distribución de los productos que salen de la granja a los mercados y, donde más afecta, es a los productos que se mandan a otros departamentos porque no hay la disponibilidad del transporte cuando el productor lo requiere”, señaló Landívar.
Aunque aún no se ha cuantificado el impacto económico exacto que esta situación está generando en el sector, el dirigente destacó que se trata de un problema estructural que compromete el normal funcionamiento de la cadena.
“Por ejemplo, la cadena de producción de pollo necesita al menos 400 camiones pequeños todos los días que salen desde los mataderos a la granja y recogen los pollos que se tienen que faenar para poner a disposición del público”, explicó.
Landívar recordó que, en promedio, se consumen alrededor de 650 mil pollos al día en Bolivia. Esa cifra da cuenta de la magnitud de una cadena de abastecimiento que hoy se encuentra bajo presión.
“Eso se mueve a los frigoríficos, mataderos o a los avicultores, y normalmente esa cadena de abastecimiento es la que está sufriendo. Y al final, la población también”, advirtió.
“Eso ha afectado efectivamente a muchos avicultores, especialmente a los del interior, que han tenido grandes problemas para abastecerse de la harina de soya, porque viene subvencionada por las aceiteras privadas y que al final han tenido que recorrer y comprar en el mercado que está regulado por el precio”
Reducción en la harina de soya complica aún más el panorama
Además de los problemas logísticos derivados de la escasez de combustible, el sector avícola también se ha visto afectado por una reducción en el suministro de harina de soya, uno de los principales insumos para la alimentación de las aves.
Según detalló Landívar, esta situación ocurre de forma recurrente cada semestre, cuando el Gobierno realiza nuevos requerimientos con las asociaciones para renovar los convenios de provisión de harina.
“Normalmente tarda un periodo de tiempo en proveer o hacer el nuevo convenio con la industria”, indicó.
Este retraso en la firma de acuerdos ha generado dificultades, especialmente para los avicultores del interior del país.
“Eso ha afectado efectivamente a muchos avicultores, especialmente a los del interior, que han tenido grandes problemas para abastecerse de la harina de soya, porque viene subvencionada por las aceiteras privadas y que al final han tenido que recorrer y comprar en el mercado que está regulado por el precio”, concluyó el presidente de ADA.
Fuente: Enzo Landívar
Redacción: Publiagro
