La cabaña El Bato, junto a Asocebú y organismos internacionales, demuestra cómo el control lechero oficial permite seleccionar animales superiores y elevar los estándares de producción lechera en el país
La Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) viene realizando un control lechero oficial desde el año 2016, bajo un convenio internacional suscrito con la ABCZ Gyr y la reconocida institución Embrapa de Brasil. Actualmente, este programa de mejoramiento genético ha logrado oficializar a 23 cabañas dentro del Programa Nacional de Mejoramiento Genético de Ganado Lechero, un esfuerzo que busca fortalecer la producción lechera a través de la selección genética rigurosa.
En este contexto, Guillermo Agramont, coordinador técnico de Asocebú, estuvo presente en la Cabaña El Bato llevando a cabo precisamente el control lechero de esta destacada cabaña, la cual se ha consolidado como una de las referentes del país, contando con las vacas más lecheras a nivel nacional.
La Cabaña El Bato inició su participación en el control lechero oficial en el año 2022, comenzando con solo tres animales de la raza Girolando. Sin embargo, gracias a un trabajo sistemático y comprometido, actualmente cuenta con 50 animales evaluados dentro del programa de control lechero de Asocebú, siempre respaldada por las instituciones internacionales Embrapa y ABCZ Gyr.
De todo este rebaño, conformado por 50 matrices evaluadas, la cabaña ha logrado obtener una media de producción de 5.490 kilos de leche, lo que marca un importante referente para la ganadería nacional. Cabe destacar que entre estos animales, El Bato ya ha conseguido tener grandes campeonas en producción de leche, y en la actualidad mantiene el récord nacional en este rubro.
“Es importante realizar un control lechero porque uno ve la producción, tanto individual del animal como también parte del rebaño, y es un método muy bueno también para la selección de los animales”, explicó Guillermo Agramont, remarcando la relevancia de este tipo de programas para identificar animales superiores y tomar decisiones acertadas en la mejora genética.
“Es importante realizar un control lechero porque uno ve la producción, tanto individual del animal como también parte del rebaño, y es un método muy bueno también para la selección de los animales”
Gracias a la información obtenida a través del control lechero, se puede identificar a las futuras donantes para los planes de acasalamiento, seleccionando toros de calidad que permitan potenciar los atributos deseados. En el caso de la raza Girolando, estas estrategias posibilitan la producción de animales de media sangre, un cuarto, tres cuartos o 5/8, adaptando la genética a los objetivos productivos específicos de cada sistema.
El departamento de Santa Cruz se consolida como el líder en producción de leche en Bolivia, y esto es el reflejo del trabajo continuo que realizan las cabañas en mejoramiento genético. Particularmente, la raza Girolando ha demostrado ser una excelente alternativa, permitiendo obtener buena calidad de leche a bajo costo, un factor clave para la sostenibilidad de los sistemas de producción.
Por su parte, Efraín Méndez, gerente de operaciones de la Cabaña El Bato, reveló que actualmente ya están preparando a la que esperan sea la próxima recordista nacional en producción de leche. Se trata de una vaca excepcional dentro del plantel.
“Ivanete FIV Zamboni podría sobrepasar los 18 mil kilos, por el momento lleva 13.200 kilos de leche en su lactancia que todavía tiene mucho camino por recorrer”, expresó Méndez con optimismo y satisfacción por los resultados obtenidos hasta ahora.
Este esfuerzo conjunto entre asociaciones, cabañas y especialistas permite avanzar hacia una ganadería más eficiente, rentable y competitiva, apostando siempre a la genética de calidad como herramienta fundamental para transformar la producción lechera en Bolivia.
Fuente: Guillermo Agramont y Efraín Méndez
Redacción: Publiagro
