Como cada año, los Valles cruceños, reconocidos por su fidelidad en la producción de uva, están inmersos en la tradicional vendimia. Aunque la cosecha de esta temporada ha sido menor en comparación con años anteriores debido a factores climáticos, los productores mantienen viva la tradición con entusiasmo. La vendimia de este año comenzó a finales de noviembre y principios de diciembre, extendiéndose hasta marzo de 2025.
Entre los protagonistas de esta campaña destaca Carlos Lazarte, un productor de frutas del municipio de Mairana, quien este año decidió innovar en su propiedad al apostar por la producción de uva. Actualmente, Lazarte está en plena cosecha y asegura que los resultados han superado sus expectativas.
«La primera cosecha ha sido muy buena; la producción se ha adaptado muy bien a la zona, y queremos que la uva sea un cultivo alternativo, porque ya muchos productores en esta región han decidido implementarlo», explicó el productor, destacando las ventajas de este nuevo emprendimiento.
Lazarte se ha enfocado en la producción de uva blanca de mesa, una variedad que se distingue por sus bayas pequeñas, dulces y altamente productivas, con gran demanda en los mercados locales de Santa Cruz. Aunque difiere de la tradicional uva de baya grande cultivada en Tarija, la variedad que cultiva Lazarte es versátil, ya que puede ser utilizada tanto para consumo directo como para la elaboración de vino.
«La primera cosecha ha sido muy buena; la producción se ha adaptado muy bien a la zona, y queremos que la uva sea un cultivo alternativo, porque ya muchos productores en esta región han decidido implementarlo»
Con aproximadamente tres hectáreas de terreno, Carlos Lazarte no solo cultiva uva, sino también duraznos, manzanas y ciruelos. Sin embargo, ha señalado que la uva se ha convertido en uno de los cultivos más prometedores de su plantación. En esta segunda cosecha, se muestra muy optimista con el rendimiento de las plantas.
«Las plantas están cargadas y con excelente uva», comentó satisfecho. Además, resaltó el impacto positivo de esta temporada en la demanda de su producto: «Esta época es muy provechosa para nosotros, hay mucha demanda por la fiesta de fin de año. Estoy muy contento con los resultados; no me lo esperaba, y ahora estoy motivando a otros productores a que inicien con el cultivo de uva».
Para Lazarte, este cultivo representa una oportunidad valiosa para diversificar la oferta agrícola en los Valles cruceños y fortalecer la economía local. Su experiencia no solo demuestra el potencial de la uva como una alternativa productiva en la región, sino que también inspira a otros productores a explorar nuevas oportunidades en la agricultura.
Fuente: Carlos Lazarte
Redacción: Publiagro
