La propiedad agropecuaria Guineal es una empresa que, en sus inicios, estaba enfocada principalmente en actividades agrícolas, representando estas un 80% de sus operaciones. Aunque la ganadería también formaba parte de sus actividades, no estaba correctamente manejada ni recibía la misma atención. Sin embargo, con el tiempo, la estructura de la propiedad ha evolucionado, y actualmente se encuentra dividida equitativamente entre agricultura y ganadería, con 50% dedicado a cada rubro.
José Miguel Alvarado, encargado de la propiedad Guineal, explicó que esta transformación se debe a una decisión estratégica por parte de los propietarios, quienes decidieron invertir más en el sector ganadero. «Los dueños optaron por priorizar la ganadería, lo que llevó a la capacitación del personal y a la instalación de cercas eléctricas», detalló.
Sistemas innovadores: TIP y RIC
Como parte de esta transformación, la propiedad ha implementado un sistema de terminación intensiva a pasto (TIP) y recría intensiva a pasto (RIC), lo que ha dado resultados significativos.
«Ahora nos encontramos bajo un sistema de TIP y RIC, lo que nos ha dado muy buenos resultados», explicó Alvarado.
«Ahora nos encontramos bajo un sistema de TIP y RIC, lo que nos ha dado muy buenos resultados»
En este sistema, los animales consumen una dieta compuesta por un 80% de alimento balanceado en gaveta y un 20% de pasturas, logrando una ganancia de peso que supera los 1.2 kilogramos diarios en algunas tropas, a pesar de las condiciones climáticas adversas que se han enfrentado en los últimos años.
Alvarado detalló que los animales permanecen en el sistema TIP durante un periodo de entre 90 y 95 días, dependiendo de su respuesta y capacidad. Además, destacó que se han optado por animales con genética que ofrezca mayores beneficios, como Brangus rojo, Brangus negro y Nelore, combinándolos en cruces industriales con Angus para maximizar los resultados.
«Estamos mejorando la genética, que es un propósito clave por parte de los dueños», señaló Alvarado.
Resultados positivos y proyección futura
La implementación de este sistema ha demostrado ser altamente satisfactoria, especialmente en términos de ganancia de peso. Según Alvarado, este avance ha permitido reducir significativamente el tiempo necesario para obtener animales con los pesos actuales.
«Antes, esperábamos entre un año y un año y medio para alcanzar las ganancias de peso que ahora logramos, ya que no se suplementaba, solo se utilizaba sal normal», explicó.
Gracias a esta transformación, la propiedad agropecuaria Guineal se posiciona como un ejemplo de cómo la innovación y el enfoque estratégico pueden transformar una empresa agropecuaria, integrando con éxito agricultura y ganadería en un modelo equilibrado y altamente productivo.
Fuente: José Miguel Alvarado
Redacción: Publiagro
