En la comunidad de El Portugués, municipio de Porongo, la cosecha de achachairú ha alcanzado un avance del 50 %. Este año, el cambio climático ha generado una maduración más temprana de este fruto tropical, lo que provocó que la recolección se adelantara en aproximadamente dos meses.
Entre los factores climáticos que influyeron en este fenómeno se encuentran las sequías prolongadas, las elevadas temperaturas, el humo persistente y las lluvias esporádicas. Estas condiciones han acelerado la floración y fructificación del achachairú desde inicios de julio.
Daniel Coca, fruticultor destacado de Porongo, explicó que, aunque la producción general del achachairú ha disminuido en un 20 %, los rendimientos por cultivo han sido óptimos.
«Nosotros, que combinamos cultivos con el achachairú, hemos tenido buenos resultados. Ya hemos terminado la primera cosecha y estamos entrando a la segunda. Logramos recolectar hasta 60 cajas de achachairú, cada una con 500 unidades, lo que equivale a 30 mil toneladas»
«Nosotros, que combinamos cultivos con el achachairú, hemos tenido buenos resultados. Ya hemos terminado la primera cosecha y estamos entrando a la segunda. Logramos recolectar hasta 60 cajas de achachairú, cada una con 500 unidades, lo que equivale a 30 mil toneladas», comentó.
El achachairú es considerado la «fruta estrella» de Porongo y un símbolo de orgullo para la región. Su popularidad ha llevado a la organización de eventos y festividades dedicadas a celebrar este fruto exótico.
Durante estas celebraciones, no solo se muestra y comercializa la cosecha, sino que también se presentan diversos productos derivados que destacan el valor culinario y cultural de esta fruta tropical, apreciada por residentes y turistas que visitan Santa Cruz.
Fuente: CENACA
Redacción: Publiagro
