La conversión alimenticia impacta fuertemente en los costos, ya que se refiere a la cantidad de alimento que un animal necesita para ganar peso
El costo del lechón destetado es un componente crucial dentro de los costos de producción en la industria porcina. Este factor influye significativamente en la rentabilidad del negocio, ya que determina gran parte de los gastos iniciales y afecta directamente la eficiencia del proceso de engorde y finalización.
¨Dependiendo de ello, del tipo de alimento, calidad del alimento, de los niveles o la cantidad de consumo, el productor debe optimizar este consumo de alimento para tener unas mejores conversiones para tener mayor productividad¨, señala Alejandra Ospina, coordinadora de la 333 Academy.
El costo del lechón destetado incluye no solo el precio de adquisición del animal joven, sino también los gastos asociados a su cuidado y alimentación desde el destete hasta que alcanza el peso adecuado para el mercado. Dependiendo del costo inicial del lechón y de varios factores relacionados con la alimentación y el manejo, el productor puede optimizar o comprometer su margen de ganancia.
¨Dependiendo de ello, del tipo de alimento, calidad del alimento, de los niveles o la cantidad de consumo, el productor debe optimizar este consumo de alimento para tener unas mejores conversiones para tener mayor productividad¨
Tipo de Alimento
El tipo de alimento suministrado al lechón es esencial. Existen diferentes tipos de piensos, que varían en calidad y precio. Los piensos de alta calidad, aunque más costosos, pueden ofrecer mejores resultados en términos de crecimiento y salud del animal.
Calidad del Alimento
La calidad del alimento está directamente relacionada con el rendimiento del lechón. Alimentos con un balance adecuado de nutrientes, vitaminas y minerales aseguran un crecimiento óptimo y una mejor conversión alimenticia.
Niveles y Cantidad de Consumo
La cantidad de alimento consumido y la frecuencia de alimentación son factores determinantes en el costo total del lechón destetado. Es crucial encontrar un equilibrio entre cantidad y calidad para maximizar la eficiencia alimenticia.
Descarte de hembras
El tema del descarte de hembras también es muy importante. Ospina considera que la vida productiva de una hembra, vista en términos de sus días no productivos y de sus días en producción generando lechones, es crucial.
¨Es necesario tener en cuenta el tiempo que se requiere para retener a esa hembra en la granja: primero, para recuperar la inversión, y segundo, para mantener un hato más estable y aumentar la productividad en términos del número de lechones destetados por hembra al año¨, explicó.
Manejo y Conversión
La conversión alimenticia impacta fuertemente en los costos, ya que se refiere a la cantidad de alimento que un animal necesita para ganar un kilogramo de peso.
¨Debemos monitorear muy bien esta eficiencia alimenticia en las granjas, a través de diferentes manejos que nos permitan mantener un rango óptimo de conversión¨.
Hace énfasis en que es crucial evitar el desperdicio y asegurarse de que el animal esté en un estado de salud óptimo para que convierta el alimento de manera efectiva.
Además, la conversión requiere un enfoque integral que considere la calidad del alimento, el entorno, la salud y bienestar de los animales, el uso de tecnología y la capacitación del personal. Al implementar estas estrategias, los productores pueden mejorar significativamente la conversión alimenticia, reducir costos y aumentar la productividad y rentabilidad de sus operaciones porcinas.
Fuente: Publiagro
