Asegura que el apoyo de las empresas al rubro suma para el crecimiento y fortalecimiento de los productores
La Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), destaca el valioso respaldo que las empresas brindan al sector porcino, al contribuir con conocimientos, tecnología, innovación y nuevas técnicas para el manejo de las granjas.
Jorge Méndez, presidente de Adepor, comparó la crianza de cerdos en la vida cotidiana con la crianza de un ser humano, destacando la complejidad de ambas tareas.
También se refirió a las enfermedades sobre todo en el periodo neonatal, señalando que estas requieren de una excelente tecnología, para llegar a tener éxito en la cría del animal.
Por tal motivo acentuó que, durante los últimos 30 años, las casas comerciales de Santa Cruz, a través de sus propios recursos, organizan eventos de gran magnitud para satisfacer las necesidades del sector productivo, en este caso a los porcicultores.
Méndez señaló que, en los inicios del rubro, los profesionales escaseaban y no todos poseían un vasto conocimiento sobre la crianza de cerdos. No obstante, resaltó que en la actualidad existen excelentes especialistas capacitados para enfrentar cualquier situación sanitaria en una granja porcina.
“En estos años hemos estado ejerciendo funciones directivas en Adepor, lo último que hemos avanzado, fue en el trabajo de serología tanto en las granjas de cría intensiva como en las granjas de canchón, alejada del departamento “
Además, hizo hincapié que hoy en día es una novedad para el sector porcino, tener el apoyo como lo está haciendo la empresa 333, señalando que esto aportará más al crecimiento del sector, tomando en cuenta que la empresa está ingresando en materia de enseñanzas con nuevas tecnologías, dinámica didáctica y resultados positivos.
Así también, destacó la participación de los técnicos, que están logrando llegar al productor con un lenguaje sencillo, comprensible y con una enseñanza moderna.
“En estos años hemos estado ejerciendo funciones directivas en Adepor, lo último que hemos avanzado, fue en el trabajo de serología tanto en las granjas de cría intensiva como en las granjas de canchón, alejada del departamento “, dijo el presidente de Adepor y señaló que este trabajo de serología, fue realizado en coordinación con la gobernación de Santa Cruz.
Una vez más, Méndez expresó su deseo de poder exportar carne de cerdo, destacando que lograrlo situaría a la asociación como la segunda en producción de carne capaz de vender fuera del país. Esto no solo generaría divisas, sino que también abriría la puerta a un incremento progresivo en las ventas.
Fuente: Publiagro
