Iniciaron con más fuerza esta producción en febrero de este año y el objetivo es crecer y fortalecer este tipo de productividad
La pandemia ha llevado a muchos a reinventarse, explorando nuevos caminos y oportunidades. En el ámbito agrícola, esta búsqueda de nuevos horizontes ha sido evidente, mostrando que nada es imposible para aquellos que desean prosperar junto a sus familias y encontrar pasión en la producción de alimentos.
Jean Claude Eiffel Saravia es un ejemplo de esta búsqueda constante de reinventarse. Con su emprendimiento Aqua Sativa Terra Sativa, ha incursionado en el mundo de los invernaderos hidropónicos de lechuga en Lomas de Achumani, La Paz. Este segundo invernadero fue inaugurado en febrero del presente año y cuenta con aproximadamente 1400 lechugas hidropónicas.
Además de la lechuga, tienen proyectado cultivar acelga, apio, mizuna, tatsoi, kale y otros vegetales en los próximos días.
Eiffel ha pasado por varios cambios en su trayectoria profesional, desde la ingeniería metalúrgica hasta el cine y la televisión, y ahora se encuentra inmerso en la noble labor de la agronomía y la producción hidropónica de lechuga.
El impulso hacia la hidroponía surgió antes de la pandemia, cuando experimentaron con ciertos cultivos como maíz, haba y repollo. Sin embargo, con la llegada del confinamiento, sus cultivos anteriores se secaron y la producción se vio afectada.
A pesar de estos contratiempos, Eiffel y su familia reactivaron su interés por la agricultura y decidieron aventurarse en la hidroponía a principios del año pasado.
“Estamos muy contentos con esta producción actual y apuntamos a crecer”
El invernadero hidropónico de lechuga se trata con una combinación de nutrientes, incluyendo nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio y azufre, considerando que el ciclo productivo en este tipo de sistema es de 9 a 10 semanas.
Eiffel destaca que sus productos son comercializados principalmente a través de las redes sociales, y sus clientes valoran la calidad de su producción, considerándola más saludable, sabrosa y nutritiva debido a los cuidados especiales que reciben.
“Estamos muy contentos con esta producción actual y apuntamos a crecer”, dijo.
En este contexto, Eiffel señaló que tienen la intención de continuar expandiéndose, no solo enfocándose en la lechuga, sino también en otros productos que conserven las cualidades de la hidroponía en la producción de vegetales.
Además, destacó que trabajar con hidroponía permite un uso más eficiente del agua y contribuye a la preservación del medio ambiente. En comparación con los métodos de cultivo en tierra, el sistema hidropónico es menos costoso. El ahorro en el sistema hidropónico esta cerca al 90% respecto a la tierra.
En cuanto a las plagas o enfermedades, señaló que son más controlables en la hidroponía, pero que de todas formas se tomarán medidas preventivas utilizando productos orgánicos. Respecto a las heladas, mencionó que se toman precauciones utilizando mantas térmicas para proteger la producción.
Fuente: Publiagro
