En la Expocruz 2023 están todos los elementos que se usan en la cadena productiva de los lácteos, incluidos tanques de conservación
Biotal es una empresa dedicada a la importación y comercialización de insumos, que participa en la Expocruz 2023 con una amplia gama de productos para la industria láctea.
En consecuencia está en toda la cadena productiva de la leche, desde la ordeña, su conservación y procesamiento de la misma. Además se preocupa por el almacenamiento de la leche, ya que es un factor muy importante en la producción.
Marcia Gutiérrez, técnico comercial de Biotal, explicó que en base a lo indicado decidieron presentar en la feria todo lo relacionado al confort en la sala de ordeño con un ventilador que se coloca en sala de espera junto con los aspersores.
Eso permite que las vacas se relajen, puedan estar tranquilas y producir más leche, también cuentan con nuevas bajadas de silicona que a diferencia de otras marcas cada cuarto viene por separado y con eso se evita la contaminación del producto.
“A la feria Expocruz 2023 trajimos las ordeñadoras para los pequeños productores con el balde al pie, que se caracterizan porque están con un tacho siliconado de 40 litros. Ahí se puede ver cuánto de leche da cada vaca y se puede detectar en qué nivel está la leche para que no haya rebalse”, dijo Gutiérrez.
La calidad de la leche solo puede mantenerse por completo con un sistema de refrigeración. Por tal motivo Biotal cuenta con un tanque de leche con almacenamiento horizontal, garantizando la preservación de la misma y que no se fermente.
“A la feria Expocruz 2023 trajimos las ordeñadoras para los pequeños productores con el balde al pie, que se caracterizan porque están con un tacho siliconado de 40 litros. Ahí se puede ver cuanto de leche da cada vaca y se puede detectar en qué nivel está la leche para que no haya rebalse”
ENZIMA
Otra de las novedades es la enzima Ha-Lactase que sirve para elaborar leche deslactosada, yogur con la misma característica. Pueder ser de gran utilidad debido a que nuestro medio está aumentando mucho la intolerancia a la lactosa.
Los productos sin lactosa constituyen una categoría que crece de manera considerable, con el lanzamiento de numerosos productos nuevos por todo el mundo en todas las aplicaciones de lácteos.
Fuente: Publiagro
